تعد وصفة البان كيك من أنواع الحلويات المعروفة والمفضلة لدى الجميع كبار أو صغار وقد أشتهرت في البداية في المطبخ الأمريكي حيث يعتمد فطورهم على وجبة البان كيك لأنها تتميز بطعمها الرائع والتي لا تأخذ الكثير من الوقت في تحضيرها وتعد من أسهل الوصفات التي تحضر في وجبة الفطور ويمكن إعدادها في جميع المناسبات والأوقات وتأكل مع المشروبات الساخنة والقهوة .
تتكون وصفه البان كيك من مزيج من الدقيق والسكر والبكينج بودر والبيض والزبدة ويتم تقليب جميع المكونات معاً ويتم إعداد البان كيك في الطاسة ويمكن وضع الصوصات المختلفة حيل رغبتك حيث يسهل توفير جميع مكوناتها في المنزل بسهولة وستنال إعجاب جميع أفراد أسرتك .
لنتعلم معاً وصفه البان كيك بالموز ونتعرف على مقاديرها وطريقة تحضيرها .
مقادير الوصفة
١ كوب ونصف كوب من الدقيق الأبيض
٢ معلقة كبيرة من السكر الناعم
٢ معلقة صغيرة من البيكنج بودر
نصف معلقة صغيرة من الملح
٢ كوب من الحليب السائل
نصف معلقة صغيرة من الفانيليا السائلة
٢ حبة من البيض
٢ معلقة كبيرة من الزبدة غير المملحة
١ حبة من الموز مقشرة ومقطعة إلى شرائح
مقادير التزيين
١ حبة من الموز مقطعة إلى دوائر
رشة من القرفة
نصف كوب من العسل الأبيض
طريقه عمل الوصفة
١- في وعاء عميق نقوم بوضع الدقيق والسكر والملح والبيكنج بودر وبإستخدام الشوكة نقوم بخلط جميع المكونات معاً .
٢- في وعاء عميق نقوم بهرس الموزة بالشوكة ونضيف إليها البيض والحليب والفانيليا ونقوم بإستخدام المضرب اليدوي بخفق جميع المكونات معاً .
٣- نضيف خليط الدقيق إلى خليط البيض ثم نقلب جميع المكونات معاً حتى نحصل على عجينة سائلة ومتماسكة قليلاً .
٤- في مقلاة غير لاصقة على النار نقوم بدهن القليل من الزيت بواسطة الفرشاة السيليكون ثم نضع مقدار ربع كوب من الخليط في المقلاة ونتركها لمده دقيقة حتى تنضج ثم نقلبها على الإتجاه الآخر ونتركها لمدة دقيقة أخرى .
٥- نكرر نفس الخطوات حتى نقوم بطبخ جميع خليط البان كيك ثم نضيف إليه قطع الموز والعسل الأبيض والقرفة على الوجه وتقدم .
إقرأ أيضاً
