يعد البان كيك من أشهر وصفات المطبخ الأمريكي وعادة ما يقدم كوجبة للفطار ويمكنك سيدتي عمل البان كيك بأي حشو تريدين وتقديمه لأطفالك كوجبة عشاء خفيف أو كسناكس بين الوحبات.
واليوم سيدتي نعرض عليك طريقة عمل بان كيك الأوريو من مطبخ صباح مصر بطريقة سهلة وبسيطة وبدون وقت ولا مجهود.
بان كيك الأوريو
أولاً: مكونات بان كيك الأوريو
المكونات:
5 أكياس أوريو
150 ملل لبن حوالي ثلثي كوب
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ثانياً: الحشوة الكريمية
المكونات:
2 ملعقة كبيرة زبدة لينة بحرارة الغرفة
2 ملعقة كبيرة حليب سائل
بان كيك الأوريو
ثالثاً: طريقة عمل وتحضير بان كيك الأوريو:
في وعاء قومي بفصل حشوة الأوريو بواسطة السكين ثم قومي بطحن بسكويت الأوريو ناعم جداً.
في وعاء أخر قومي بوضع الحشوة البيضاء المنزوعة من بسكويت الأوريو ثم قومي بوضع الزبدة والقليل من اللبن بالتدريج مع التقليب المستمر حتي تحصلي علي قوام كريمي ناعم ثم ضعيها بالثلاجة.
في وعاء أخر قومي بوضع الأوريو المطحون مع اللبن بالتدريج مع التقليب حتي نحصل علي القوام المطلوب.
قومي بإضافة البيكينج باودر علي خليط الأوريو مع التقليب حتي تمتزج المكونات.
في مقلاة علي نار متوسطة قومي بدهنها بالزيت ثم صبي ربع كوب من خليط البان كيك وأتركيه حتي ينشف قليلاً من الأعلى.
قومي بقلب البان كيك وأترميه قليلاً علي الجهة الأخري.
كرري العملية مع باقي خليط البان كيك.
نضع الحشوة الكريمية على قطعة البان كيك ونغلقها بالقطعة الثانية ونقطعها بالوسط.
قدمي بان كيك الأوريو وزينيه بالأيس كريم وصوص الشوكولاتة وبألف هنا.
