لازانيا الخضار من الوجبات الصحية والمفيدة جدًا للجسم، وتتسم لازانيا الخضار بسهولة وسرعة تحضيرها، ومكوناتها البسيطة التي لا تحتاج إلي العديد من المال، ولذا سنعرض لكم من خلال موقعنا هذا كيفية تحضيرها في المنزل بكل سهولة، وفي وقت سريع.
مقادير تحضير لازانيا بالخضار
- 2 حبات من الفلفل الحلو مقطع.
- ثلاث ملاعق زبده.
- ثلاث ملاعق زيت .
- خمس ملاعق طحين.
- لتر ونصف حليب ما يعادل اربع اكواب.
- خمس شرائح اللازانيا جبنه مبشوره.
- فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقه جوزه الطيب.
- بطاطا مقشرة.
- لتر ونصف صلصة البندورة.
طريقة تحضير لازانيا بالخضار
- نضع صلصة البندورة في إناء على النار وتترك حتى يتم الغليان ثم تضاف اليها البطاطا المقطعة إلى شرائح وتترك من 10 دقائق الى 20 دقيقه ثم يضاف اليها الفلفل الملون المقطع شرائح والفطر حسب الرغبة.
- نضع الزبدة والزيت في صينية على النار ويضاف اليها الطحين ثم يضاف اليها الحليب و نقلب جيدا حتى ذوبان الطحين ثم يترك على النار لمده لا تقل عن 10 دقائق إلى 20 دقيقة.
- نرفع الصينية من على النار وتترك جانبا و يضاف اليها الفلفل الاسود والملح وجوزة الطيب و هي المكونات المذكورة من قبل في صينية.
- توضع الصلصة البندورة نضع البشاميل على وجهها توزيع الجبن بشكل متساوي فوقها.
- توضع اللازانيا بعد ذلك بشكل متساوي فوقها بجانب بعضها ويوضع ما تبقى من صلصة البندورة فوقها و إضافة طبقة أخرى من صلصة البشاميل ووضع الجبن ايضا بشكل متساوي فوقهم داخل الصينية .
- توضع الصينية بعد ذلك في الفرن على درجة حرارة 180 درجة وتترك لمده عشرين دقيقه.
