نقدم لكم من خلال مطبخ صباح مصر طريقة عمل الارز الصيني بالخضار لمائدة رمضان 2021 تعد هذه الوصفة من المطبخ الصيني الذي يتميز بوصفاتة الشهية واللذيذة وايضا توابلة الغنية عن التعريف التي تضيف للوصفة مذاق رائع لا يقاوم ولان مائدة رمضان تحتاج الي كل ماهو جديد ومختلف قدمنا لكم هذه الوصفة الرائعة والتي تحتوي علي قيمة غذائية عالية حيث تحتوي علي الارز والخضروات وايضا البيض وجميعهم مواد غذائية هامة جدا للجسم بعد الصيام .
وبمكونات بسيطة وغير مكلفة تستطيعي اعداد هذه الوصفة في منزلك بكل سهولة وستنال اعجاب جميع افراد اسرتك وتابعي معي لتتعرفي علي المكونات وطريقة التحضير لهذه الوصفة الشهية .
مكونات الارز الصيني بالخضار لرمضان 2021
1- ٤ اكواب من الارز
2-٣ ملاعق كبار من الزبدة
3-ثمرتين من الجزر
4-ثمرة من البصل الابيض
5-كوب من حبوب البازلاء
6-ملعقة من الثوم المهروس
7-عودين من البصل الاخضر
8-ملعقتين كبيرتين من الصويا صوص
9-نصف ملعقة من الملح
10-نصف ملعقة من الفلفل الاسود
11-ملعقة كبيرة من السمسم الابيض
12-ملعقة كبيرة من زيت السمسم
13-حبيتين من البيض
طريقة تحضير الارز الصيني بالخضار لرمضان 2021
1-نقوم بتقشير ثمرات الجزر والبصل ثم نغسلهم جيدا مع عروق البصل الاخضر .
2-ثم نقطعهم الي قطع صغيرة الحجم ثم نتركهم جانبا .
3-ثم نغسل الارز جيدا ويصفي ثم نرفع وعاء علي النار ونضع به ملعقة من الزبدة وتترك حتي تسخن ثم ننزل بالارز ونضيف القليل من الملح وماء مغلي حتي يغطي الارز بعقلة صباع ثم نتركة علي نار عالية حتي يتشرب الماء ويترك علي نار هادئة حتي ينضج تماما .
4-ثم نرفع مقلاة غير لاصقة علي النار ونضع بها ملعقة من الزبدة وتترك حتي تذوب وتسخن ثم ننزل بحبيتين البيض ونخفق جيدا حتي ينضج تماما ونرش عليه القليل من الملح والفلفل الاسود ويترك في طبق جانبا .
ارزصيني بالخضار
5-وفي نفس المقلاة نضيف اخر ملعقة زبدة ونتركها حتي تسخن ثم نضيف قطع البصل الابيض والجزر والبازلاء والثوم ونشوحهم جيدا حتي يطري الجزر والبصل .
6-ثم نحضر بولة زجاج ونضع بها الارز الناضج والبصل الاخضر والصويا صوص والجزر والبصل والبازلاء والبيض ونقلب المكونات مع بعضها جيدا ثم نعيد هذه الخلطة الي المقلاة ثانية ونضيف السمسم وزيت السمسم ونقلب المكونات مع بعضها جيدا وتترك لمدة 5 دقائق علي النار .
7-ثم نحضر اطباق التقديم ونوزع بها الارز الجاهز ويقدم ساخنا بجانب الصويا صوص ويتناول يجانب الدجاج المشوي والسلطات المفضلة وبالعافية .
اقرأ أيضا:
