سنحضر لكم أصابع الجلاش بحشو القرفة والجوز حلى شهي جدا وسريع التحضير وله مذاق رائع يمكنكم تقديمه للضيافة واليكم المقادير وطريقة التحضير .
اولا المقادير :
1- لفة من الجلاش
2- كوب سمنة
3- ملعقة صغيرة قرفة
4- عدد 2 كوب جوز ( عين جمل ) مفروم
للشربات :
5- ( 2 كوب من السكر , كوب ونصف ماء . ملعقة كبيرة عصير ليمون )
ثانيا طريقة التحضير :
– في وعاء نخلط الجوز المفروم مع القرفة ثم نقوم بفرد واحدة واحدة من طبقات الجلاش ونرش عليها من حشو الجوز مع القرفة ونلفها على شكل رول ونضعها في صينية فرن مستطيلة
ثم نكرر حتى ننهي الكمية ثم نقوم بتقطيع رولات الجلاش الى اصابع متساوية ثم ندفىئ السمنة على النار قليلا ونضع السمنة فوق اصابع الجلاش
ثم ندخل الصينية فرن مسخن على درجة حرارة 180 حتى تأخذ اصابع الجلاش لون ذهبي
ثم نسقيها بالشربات البارد المحضر مسبقا ونقدم أصابع الجلاش بحشو القرفة والجوز ونزينها بالجوز المفروم . صحة وهنا
