حضري معنا اليوم ياسيدتى اشهى الحلويات، التى يمكنكى ان تقومى بصنعها الى عائلتك وهى من أطيب الحلويات الشرقية المعروفه، وهى حلوى الهريسه الشرقية، والتى عرفت بطعمها الرائع اللذيذ والمميز، كل ماعليكى ان تقدمي الهريسة بارده او دافئه، وذلك على حسب الرغبة مع تزيينها حسب ذوقك.
اولا: المقادير
قومى باحضار ثلاثة اكواب من السميد الخشن.
ثم قومى باحضار كوب واحد من السكر البودره.
احضرى كوبا واحدا من جوز الهند المبشور.
ثم قومى باحضار كوب واحد من السمن .
مع احضار كوب واحد و نصف من الزبادي.
احضرى ملعقة صغيرة من بودره بيكربونات الصوديوم.
واخيرا احضرى ملعقه واحده من الوز .
طريقة عمل الهريسة
طريقة التحضير
قومي بوضع السميد في وعاء الخلط، ثم قومي بإضافة السكر، مع جوز الهند ثم قلبي المكونات جيد جدأ، ثم قومي بإضيفه السمن و قومي بعجن المكونات قليلاً حتى تتخالط المكونات معا، ثم قومى بخلط الزبادي مع بيكربونات، ثم قومي بإضافه خليط السميد، والان قومي بتحركهم معأ، قومى بتجهيز صينية داخل الفرن بدهنها بملعقة كبيره من الطحين الابيض.
ثم قومي بصب الخليط، و ثم قومي بتجميلها اللوز، أدخلي الصينية داخل الفرن لمدة خمسه وعشرون من دقيقه او ثلثين دقيقة على درجة حرارة عاليه الهريسة، حضري اليوم لعائلتك أطيب الحلويات العربية المعروفة بطعمها الرائع والمميز، وقدمي الهريسة دافئة أو باردة بحسب الرغبة.
اقرأ أيضا
