طريقة تحضير كفتة الدجاج مع الأرز

الدجاج من الأكلات اللذيذة الشهية التي تنال إعجاب الجميع وتتنوع طرق إعداد الدجاج ونقدم لك اليوم طريقة إعداد كفتة الدجاج مع الأرز.

مقادير الأرز

• 2 كوب من الأرز المصري مغسول ومنقوع
• 1 حبة بصل مفروم ناعم
• 1 حبة طماطم مقشرة ومبشورة
• ملعقة صغيرة من الملح
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• ملعقة كبيرة من الزبدة
• كوبان وربع من الماء

مقادير كفتة الدجاج

• نصف كوب من الدجاج المفروم ناعما
• 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
• 1 حبة من البصل المبشور
• 2 ملعقة كبيرة من البقسماط
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت
• نصف ملعقة صغيرة من الملح
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• نصف ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج
• نصف ملعقة صغيرة من البصل البودر

طريقة تحضير الأرز

• علي نار متوسطة في حلة عميقة نقوم بتسخين الزبدة
• نضيف البصل ونقلب لمدة 2 دقيقة
• نقوم بإضافة الجزر والطماطم الي البصل ونقلب لمدة 5 دقائق أخري
• نضيف الملح والفلفل والأرز والماء الي الحلة ونترك المزيج حتى يغلي
• نهدء النار علي الأرز ونغطي الحلة ويترك الأرز لمدة 25 دقيقة حتى ينضج

طريقة تحضير الكفتة

• نخلط الدجاج المفروم مع الملح والبقدونس والبصل المبشور الزيت والفلفل وبهارات الدجاج والبقسماط وبودرة البصل جيدا
• نقوم بعمل كرات صغيرة من المزيج
• في مقلاة غير قابلة للإلتصاق نضيف قليل من الزيت علي النار
• نقوم بإضافة كرات الدجاج الي الزيت ونقلي الكفنة حتى تتحمر ويصبح لونها ذهبي
• تترك علي النار لمدة 5 دقائق حتي تمام النضج
• تقدم الكفتة ساخة إلى جانب الأرز

أقرأ أيضا:

طريقة عمل فخذة الخروف المشوي بالفرن