طريقة تحضير سوفلية الشوكولاتة

نقدم لكي سيدتي أشهر أنواع الحلويات الفرنسية وهي حلوي السوفلية بالشوكولاتة حيث تعتبر هذه الوصفة من أسهل وأسرع الوصفات وبسيطة في التقديم ويعشقها الكبار والصغار وتقدم مع المشروب المفضل.

مكونات السوفلية بالشوكولاتة

كوبين ونصف حليب
ثلث كوب سميد ناعم
ربع كوب سكر بني
بشر قشر برتقالة
6 ملاعق عصير برتقال
ثلاث بيضات وفصل البياض عن الصفار
شوكولاتة مبشورة
وزبدة لدهن القوالب
سكر بودرة للتزيين أو شوكولاتة أو بعض من الفواكهة

طريقة تحضير السوفلية بالشوكولاتة

ندهن القوالب بالزبدة وتسخين الفرن علي درجة حرارة 200 درجة، نضع الحليب في إناء علي النار ثم يضاف السكر والسميد ويقلب باستمرار حتي يثقل المزيج ثم نرفع الإناء من علي النار ونضيف بشر البرتقال وعصير البرتقال وصفار البيض و الشوكولاتة المبشورة ويقلب ثم خفق بياض البيض ووضعة علي المزيج تدريجيا علي ثلاث مراحل مع التقليب بالملعقة وبعد الأنتهاء يوضع الخليط في قوالب السوفلية وتخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة ثم نضع الزينة السكر الناعم وبعض من الشوكولاتة المبشورة وتصبح جاهزة للتقديم.

إقرأ ايضا:
طريقة تحضير بانا كوتا بالفراولة