نقدم لكم من خلال موقع صباح مصر طريقة شاورما الدجاج التركي، فتعتبر الشاورما من أكثر الوجبات الشهية في المطبخ التركي، كما تعتبر من أكثر الوجبات التي يشتهيها اطفالك من الخارج، ولكن يمكنك تقديمها لهم في المنزل، واليكي أسهل الطرق لتقديها.
مكونات شاورما الدجاج التركي
• صدور دجاج مقطعة شرائح
• فلفل الوان
• ثوم مفروم
• ثمرة بصل كبيرة
• حبة طماطم مقطعة
• ملعقة مستردة
• زيت زيتون
• لبن رايب
• ملعقة كبيرة بهارات فراخ
• جنزبيل فريش
• فلفل اسمر
• ملح حسب الرغبة
• عصير ليمون
• خبز الصاج
طريقة تحضير شاورما الدجاج التركي
• نقوم بغسل صدور الفراخ في محلول ماء وملح وخل ونتركها لمدة لا تقل عن ١٠ دقائق ثم نغسلها ونجففها جيداً.
• في الكبة نخلط البصل واللبن الرايب والبهارات والزيت والثوم والمستردة والليمون والملج والجنزبيل.
• نصفي الخليط جيدا ثم نتبل به الدجاج ونتركه ليلة كاملة في الثلاجة حتى يتشرب التتبيلة.
• مقطع البصل شرائح رفيعة والطماطم والفلفل الألوان أيضاً.
• في وعاء على النار نضع زيت ونضع معه البصل والدجاج المقطع ونتركهم حتى تتبخر الماء من الدجاج.
• نضيف الفلفل الألوان والطماطم ونقلبه معاً حتى تمام النضج.
• نحضر خبز الصاج ونضع الشاورما ويمكنك إضافة أصابع البطاطس المقلية والثومية مع الساندويتش ثم نلف الساندويتش ونضعه في التوستر ثم يصبح جاهز للأكل.
إقرا أيضاً
