إن المكرونة من اكثر النشويات التي يحب ان ياكلها الناس من الصغار الي الكبار، ويحبون طهيها بطرق مختلفة ، اليوم سنتعلم طريقة من اسهل الطرق لصنع مكرونة بشاورما الدجاج، طريقة سهله جدا ولذيذه للغايه، تعلميها اليوم يا سيدتي واصنعيها لعائلتك، وبالهنا والشفا.
اولا:مقادير المكرونة بالشاورما:
1_شاورما دجاج علي حسب عدد الافراد.
2_ثلاث اكياس من المكرونه.
3_كيلو واحد فقط من الطماطم.
4_ثلاث حبات فقط من الفلفل الالوان.
5_بصلتان اثنتان وقومي بخرطهم.
6_ثلاث فصوص توم وقومي بفرمهم.
7_اربع معالق كبار فقط من الصلصة.
8_معلقة واحده فقط كبيرة من الملح.
9_معلقة واحده فقط صغيرة من البابريكا.
10_نصف معلقة واحده فقط صغيرة من الفلفل الاسود.
11_رشة بهار دجاج.
12_رشة بهار الكمون.
13_رشة من جوزة الطيب.
14_مرقه.
15_زيت.
16_ورق لورى.
17_كوب من المياه.
مكرونة بشاورما الدجاج
ثانيا:الخطوات:
اول خطوة: قومي بشوي الفلفل الالوان ، وعندما يبرد قومي بتقشيره وقطعيه.
ثانِ خطوة: قومي بعصر الطماطم واغسلي الشاورما.
ثالث خطوة: قومي بسلق المكرونة في الماء بملح وزيت وصفيها.
رابع خطوة:ف حلة ضعي الزيت وقومي بتحمير البصل الي ان يتغير لونة الي الاصفر ، بعدها ضعي التوم وورق اللورى ضعي الفلفل مع البصل والتوم لمده دقيقتان.
خامس خطوة: قلبي الشاورما جيدا.
سادس خطوة: ضعي معلقتان صلصة، ملح، بابريكا، فلفل اسود ، بهارات الفراخ، كمون، جوزة الطيب، مكعب المرقه وقومي بتقليبهم جيدا، وضعي بعدها الطماطم وقلبي.
سابع خطوة: عندما تغلي الصلصه اضيفي معلقتين صلصة مره اخري وكوب ماء ورشة فلفل اسود واخفضي النار واتركيها حتي تويد كثافتها.
ثامن خطوة : عندما تجهز الصلصة اضيفيها للمكرونه وقلبيها ، اخرجيها وضعيها في طبق وقدميه.
اقرأ أيضا
