إن الدجاج من اكثر البروتينات التي يحبها الناس من الكبار والصغار، وتقدم في جميع المناسبات، تعلمي طريقة صنع التشيكن بوب كورن في المنزل بدل ان تحضريها من الخارج، تعلمي معي طريقة صنعها اليوم يا سيدتي الجميله وحضريها وقدميها لعائلتك وبالهنا والشفا.
تشيكن بوب كورن
اولا:المكونات:
1-اربع صدور الدجاج.
2-ثلاث بيضات.
3-معلقه واحده كبيرة من المسترده.
4-معلقة كبيرة من الملح.
5-معلقه صغيره من الفلفل الأسود.
6-معلقه صغيرة من البصل البودر.
7-معلقه صغيرة من ثوم البودر.
8-معلقة صغيرة فقط من جوزة الطيب.
9-شطه علي حسب رغبتك.
10-كوب واحد صغير صودا بيضاء.
غلاف خارجي:
1-نصف كوب واحد دقيق.
2-كوب دقيق مبهر للقلي.
3-ثلاث معالق كبيرة نشا.
4-معلقه صغيرة بهار ملح.
5-زيت نباتي للقلي.
ثانيا:الخطوات:
اول خطوة:قومي بتقطيع الصدور الى مكعبات حجمها متوسط بعد ان تنظيفها جيدا ثم ضعيها في طبق عميق.
ثانِ خطوة:ضعي البيض والبهارات ايضا وقلبي جيدا جدا ثم ضيفي الصودا واستمري في التقليب وغطيها جيدا واتركيها في الثلاجة لمده ساعتان على الأقل.
ثالث خطوة:في طبق يضع مكونات الغلاف الخارجي وضعي المقلاه على النار بها زيت غزير.
رابع خطوة:صفي مكعبات الدجاج من التتبيله وضعها في دقيق التغليف وقلبيها جيدا مع الضغط عليها بشكل جيد تخلصي من الدقيق الزائد عليها وقومي بوضعها في الزيت الساخن وقومي بتقليته لمده من سبع الى ثمان دقائق علي الاقل وقدميه مع البطاطس المقليه في طبق وبالهنا والشفا.
