من المعروف لدينا جميعا بإن القرص بالعجوة من اشهى والذ الحلويات المصرية، والذي يقوم بعملها البيت المصري في الاعياد وغير الاعياد حيث يعشقها جميع افراد العائلة، لذا حرص مطبخ صباح مصر على ان يقدم اليكي ياسيدتي اسهل واسرع طريقة لعمل القرص بالعجوة.
مكونات القرص بالعجوة:
1- كيلو من دقيق.
2-كوب من لبن.
3- كوب ونصف من سمنه.
4- كوب من زيت.
5- معالق من سكر.
6- سمسم.
7- ملعقة من الخميره الفورية.
8-ببيكج بودر.
9-رشه من ملح.
10-فانيليا.
11- بلح عجوة مهروس بملعقتين من الزبده وضيفي سمسم حسب رغبتك.
قرص بعجوة
خطوات القرص بالعجوة:
الخطوة الاول: احضري طبق وقومى بوضع الدقيق والملح والسكر والخميره والسمسم والفانيليا والبيكنج بودر ثم قلبيهم.
الخطوة الثانية: ضيفي عليهم السمن والزيت، وقومى بخلطهم جيدا.
الخطوة الثالثة: ضيفي عليهم اللبن حتي تتجانس العجينه مع بعضها جيد جدا.
الخطوة الرابعة: اتركي العجينه كى ترتاح ثم شكليها على شكل كرات صغيرة حسب رغبتك الشخصية.
الخطوة الخامسة: احشيها بالعجوة وافرديها ثم اتركيها تختمر وضعيها في الفرن لكي تستوي وقدميها لعائلتك، وبالهنا والشفا.
اقرأ أيضا
