إن حلوي السينابون من اهم الاطباق الاساسيه التي تقدم في كل المناسبات، يحبها الاطفال والكبار ، السينابون من اكثر الحلى انتشارا في الفنادق والمطاعم، سنتعلم اليوم يا سيدتي الجميله طريقة صنع الذ واشهي حلوى، تعرفي اليوم علي حلوى السينابون واصنعيها لعائلتك وبالهنا والشفا .
حلوى السينابون
اولا :مقادير السينابون:
1_كوبان من الطحين.
2_1/4 كوب من السكر.
3_1ملعقه من الخميره.
4_1ملعقه من الملح.
5_1/3 كوب من الزبده.
6_1/2 كوب من اللبن.
7_1 بيضه.
8_1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
ثانيا:طريقة حشو السينابون:
1_1 كوب من السكر.
2_3 معالق من الكاكاو الخام.
3_2 ملعقه من القرفة.
التوبينج: نوتيلا على حسب عدد الافراد نصف كوب من كريمة الخفق.
ثالثا:خطوات التوبينج:
اول خطوة:قومي بإضافة نصف كوب من اللبن الجاموسي ويبقى دافئ على ربع كوب من السكر والخميره ونسيبهم يختمروا لمده ربع ساعة علي الاقل.
ثانِ خطوة:عندما يخمرو قومي باضافه عليهم البيضه والفانيليا وتلت كوب الزبده ونقلبهم كويس ونضيف عليهم الدقيق وقومي بالعجن واتركيها حتى تختمر.
ثالث خطوة:افرديها بشكل مستطيل قدر الامكان ثم ضيفي كوب من السكر على القرفه والكاكاو وادهني العجينه بالزبده وقومي بعدها برش عليها هذا خليط.
رابع خطوة:لفيها علي شكل رول وقومي بتقطيعها وقومي برصها في صينيه مدهونه زيت واتركيها حتى تختمر لمده ربع ساعة.
خامس خطوة:وقومي بتدخيلها للفرن على درجة حرارة عاليه على 200 درجه لمده 10 دقائق حتى تأخذ لون.
سادس خطوة:احضري كريمه الخفق او بديلها (نصف كوب من اللبن عليه معلقتين من القشطه) ، وضيفيه على السينابون وبعدين ادخلية الى الفرن لمده 10 دقائق مره اخري.
سابع خطوة:ثم قومي بإخراجه وافصليه عن بعضه بالسكين ، ثم ضيفي عليه اي توبنج يوجد لديكي حسب الرغبه مثل حلوى النوتيلا او كراميل.
ثامن خطوة:ضعي السينابون في طبق وقدميه لعائلتك وبالهنا والشفا.
اقرأ أيضا
