تعرفي على أفضل وأسرع طريقة لعمل كيكة الشوكولا بصوص الشوكولا

إن كيكة الشوكولا من أحب الحلويات لدى المصريين، اليوم سوف نتعلم معا ياسيدي طريقة عمل كيكة الشوكولا ولاكن بط3ريقة مميزة ولذيذة للغاية، تعلمي طريقة صنعة معنا اليوم ياسيدتي وأصنعيها لعائلتك وأستمتعوا بطعمه اللذيذ، وبالهنا والشفا.

 

مكونات كيك الشوكولاتة:

1- كوبان من الطحين الأبيض.

2- كوب واحد فقط من السكر.

3- ربع كوب من الزيت النباتي.

4- كوب واحد من اللبن السائل.

5- ثلاث حبات من البيض الكبير.

6- ثلاث معالق كبيرة من الكاكاو الخام.

7- معلقتان صغيرتان من البيكنج باودر.

8- معلقة واحدة صغيرة من الفانيلا سائلة.

9- ربع معلقة صغيرة من بهار الملح.

خطوات طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة:

الخطوة الأولى: سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة على درجة حرارة180درجة مئوية.

الخطوة الثانية: أحضري طبق كبير، ثم ضعي فيه البيض والسكر، ثم قومي بخفقهم مع بعض جيد جدا بإستخدام المضرب الكهربي، إلى أن يتضاعف حجم الخليط.

الخطوة الثالثة: ضيفي الزيت النباتي مع اللبن السائل، مع الاستمرار في خفق الخليط، ثم قومي بإضافة الفانيلا السائلة واخفقيهم مع بعض جيد جداً.

الخطوة الرابعة: أحضري طبق كبير، ثم قومي بوضع الطحين الأبيض وبهار الملح والبيكنج باودر والكاكاو الخام، ثم قومي بخلطهم مع بعض.

الخطوة الخامسة: ضيفي خليط الطحين الأبيض إلى مزيج البيض بطريقة بطيئة، مع الخفق المستمر.

الخطوة السادسة: صبي العجينة في صينية الكيكة المدهونة بالزبد، والمرشوشة بالكاكاو الخام، ثم قومي بوضعها في الفرن لمدة ساعة إلى ثلث فقط.

الخطوة السابعة: أخرجي الصينية واتركيها حتى تبرد قليلًا، ثم قومي بتقديمها مع صوص الشوكولا والسكر البودرة.

مكونات صوص الشوكولا:

1- كوب واحد فقط من السكر البودرة.

2- معلقتان من الزبد.

3- أربع معالق من الكاكاو الخام.

4- معلقة واحدة من النشا.

5- علبة واحدة من القشطة البيضاء.

 

 

خطوات طريقة تحضير عمل صوص الشوكولا:

الخطوة الأولى: أخفقي الزبد و السكر البودرة إلى أن يتضاعف حجمه.

الخطوة الثانية: ضيفي الكاكاو الخام والنشا مع الخفق المستمر.

الخطوة الثالثة: ضعي الصوص على النار إلى أن يصبح كثيفًا.

الخطوة الرابعة: أرفعي الصوص من على النار، ثم قومي بالإضافة إليه القشدة مع الخفق المستمر  حتى تمتزج المكونات معًا.

الخطوة الخامسة: أسكبي صوص الشوكولا على كيكة الشوكولا، ثم قومي بوضعه في الثلاجة إلى أن تتماسك تماماً.

الخطوة السادسة: قطعي الكيكة وقدميها في طبق التقديم وقدميها لعائلتك أو في أي مناسبة وأستمتعوا بطعمها اللذيذ وبالهنا والشفا.

أقرأ أيضا:
تعرفي على أسرع طريقة لعمل الكرواسون الفرنسي بدون تكاليف