الوافل من اشهى واحلى انواع الكعك، فهو من اكثر الوصفات التى تبحث عنها الامهات، أمله ان تقوم بصنعها مثل محلات الحلويات، لذلك حرصنا اليوم ان نطلعك على طريقة صنع عجينة الوافل بدون بيض، اتبعى الخطوات واصنعيه بكل سهولة.
اولا: مقادير عجينة الوافل بدون بيض
قومى باحضار كوب من الحليب أو ماء.
ثم احضرى 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
ثم قومى باحضار 3 ملاعق كبيرة من زيت الطعام الخفيف.
مع احضار ملعقة صغيرة من الفانيليا.
ثم احضرى ¼ ملعقة صغيره من زيت اللوز.
ثم احضرى ½ 1 كوب من الدقيق الابيض المتعدد الأغراض.
مع احضار ½ 1 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
مع احضار 3 ملاعق كبيرة من السكر.
تم احضرى ملعقة صغيرة من قشر الليمون.
الوافل
ثانيا: طريقة تحضير عجينة الوافل بدون بيض
احضرى وعاء عميق ، قومى بخلط الحليب مع عصير الليمون داخل الوعاء، ثم اتركيه لمدة لاتقل عن خمسة دقائق.
ثم قومى باضافة الزيت مع الفانيليا مع خلاصة زيت اللوز.
وفي وعاء عميق آخر، قومى بمزج الدقيق الابيض مع البيكنج بودر مع السكر مع قشر الليمون ثم قومى بتقليب المزيج بصورة جيدة.
ثم قومى باضافة الخليط السائل مع الخليط الجاف ثم قومى بمزجه جيدًا.
ثم اتركيها لمدة لاتقل عن خمسة دقائق، ثم قومى بتسخين ماكينة الوافل، على حسب كتيب ارشادات الجهاز.
واخيرا قومى برش حديد ماكينة الوافل ودهنه بالزيت، ثم قومى باضافة ملعقة العجين ثم اطهي الوافل لمدة لاتقل عن خمسة دقائق تقريبًا كى تنضج.
ثم قومى بتكرار الخطوات حتى تنتهي كمية العجين تماما.
اقرأ أيضا
