من اشهى الحلويات الشرقية التى يعشقها الشعب المصرى الكنافة، بمختلف انواعها، واليوم نقدم لكى من خلال مقالنا هذا، سوف نعرض لكى أسرع طريقة لعمل كنافة عش البلبل، فقط تابعينا وإتبعى خطواتنا واصنعى اشهى صينية كنافة وقدميها لعائلتك وبالهنا والشفا.
أولا: مقادير كنافة عش البلبل
مبدئيا قومى باحضار ½ كيلومن الكنافة.
مع احضار كوب من السمن الذائب.
ثم احضرى ½ كوب من الفستق المملح.
مع احضار ½ كوب من الكاجو المملح .
احضرى كوب قطر من الشربات الخاص بعمل الحلويات.
كنافة عش البلبل
ثانيا: طريقة تحضير كنافة عش البلبل
اولا قومى بتسخين الفرن عند درجة حرارة لاتقل عن 180 درجة مئوية.
ثم قومى بتقسيم الكنافة إلى شرائط بالطول، ثم قومى بتثبيت غطاء زجاجة فوق طرف كل جزء من شريط الكنافة.
ثم قومى ياسيدتى بلف باقي الشريط حول الغطاء لكى يتم تشكليه، على شكل عش العصفور أوكما يسمى عش البلبل، ثم قومى برص شرائط الكنافة في صينيه مدهونه بالقليل من السمن.
ثم عليكى ان تقومى بتوزيع المكسرات داخل لفائف الكنافه التى قمتى بتشكيلها، ثم قومى بتوزيع السمن المذاب فوق ملفوف الكنافه.
واخيرا قومى بوضع الصينيه داخل الفرن لمدة من 25 دقيقة الى 30 دقيقة، وعندما تصير الكنافة باللون الذهبي، ثم قومى باخراج الكنافة الذهبية اللون من الفرن، ثم بتوزع الشربات فوق سطح الصينية، ثم قومى بتركها لكى تبرد قبل ان تقديمها لعائلتك ساخنه.
اقرأ ايضا
