تحضير الباستا علي الطريقه الإيطالية

تعتبر المكرونه أحد الاطباق الرئيسية في جميع أنحاء العالم وتعتبر من الأغذية المفيدة حيث تحتوي علي نسبة كبيرة من الكربوهيدرات ونسبه كبيرة من الألياف التي تزود الجسم بالطاقه، وهذه الوصفه تعتمد علي الأعشاب وصلصه الطماطم وجبن البارميزان.

مقادير الباستا الإيطالية

– باستا النوع المفضل
– ربع كوب زيت زيتون
– حبة بصل مفروم
– 4 فصوص يوم مهروس
– ربع معلقه صغيرة شطة
– ربع معلقه صغيرة فلفل أسود
– 2 معلقه كبيرة ريحان مفروم
– 2 كوب صلصه طماطم
– حبة طماطم قطع
– 2 معلقه كبيره خل البلسمك
– 3 اكواب مرق خضار
– ربع كوب جبن بارميزان

طريقة تحضير الباستا الإيطالية

– سلق الباستا ثم غسلها بماء بارد وتترك لتصفي
– وضع زيت زيتون في قدر ويسخن وإضافه البصل والثوم حتي يتم تحميرها
– إضافه قطع الطماطم ومرق الخضار وخل البلسمك ويقلب ويترك ١٠ دقائق علي نار متوسطه
– عمل الصوص بوضع صلصه الطماطم في بوله ثم فلفل الاسود والريحان والشطه
– اضافه الباستا في القدر وامتزاجه مع المكونات ويترك علي النار لمده ٥ دقائق
– ثم يقدم الباستا في أطباق تقديم ووضع البارميزان علي الوجه .. وبالعافية

إقرأ أيضا:
طريقة تحضير المكرونة بالصلصة وبالجمبري في 15 دقيقة