تعتبر المكرونة هي اسهل اختيار لأي إمرأة تدخل المطبخ وتحتار في الأكل، لأنها وصفة سريعة التحضير وسهلة، وطعمها رائع، تحتوي المكرونة على النشويات التي تعطيها المذاق الرائع، ويوجد بها البروتينات. التي تجعلها صحية ومفيدة ، وفي هذاالمقال نوضح لكم طريقة عمل المكرونة بالجمبرى بطريقة سهلة وناجحة.
مكونات المكرونة بالجمبري
- ½ كيلو جمبري وسط .
- ½ كيلو مكرونة.
- 3 ثمرات جزر مفروم متوسط الحجم.
- بصلة متوسطة مفرومة.
- 2 فص ثوم مفروم جيدا.
- نصف كوب عصير طماطم.
- ملعقة كبيرة من الصلصة.
- ثلاث ملاعق من الزيت .
- ملح.
- فلفل أسود .
- ½ كوب بقدونس مفروم
طريقة تحضير المكرونة بالجمبري
- نغسل الجمبري و نقشره ونكرر غسلة جيدا مرة ثانية.
- نحضر وعاء كبير ونضع به كمية من الزيت على النار .
- نقلي البصل الناعم ونقلبه حتى وصوله للون الذهبي.
- نضيف الثوم على البصلة ونقلبه جيدا ثم نضيف الجزر المبشور.
- نقلب تلك المكونات ونتركها على نار هادئة لكي تنضج.
- نحضر الجمبرب ونضيف نصف الكمية مع الخليط ونتركة على النار لمدة 2 دقيقة.
- نضع عصير الطماطم على الخليط ونتركه على النار حتى يتماسك .
- نحضر الملح والفلفل ونضعهم على الخليط.
- نسلق المكرونة جيدا ونضيفها على خليط الجمبري وملعقة الصلصة.
- نقلب تلك المكونات جيدا على نار هادئة لمدة ثلاث دقائق.
- نضعه في طبق التقديم ونزينه بالبقدونس الناعم.
يمكن أن يتم تقديم المكرونة بالجمبري ساخنة ويتم تقديمها مع المزيد من سلطة الخضراوات والبطاطس المقلي.
