نقدم لكم من خلال موقعنا طريقة عمل الكفتة المشوية علي طريقة المطاعم في خطوة واحدة للمبتدئين وتعد هذه الوصفة من الوصفات المفضلة لدي الكثيرون واليوم سنقدمها بطريقة شهية ولذيذة وبمكونات بسيطة تستطيعي إعدادها بمنزلك بكل سهولة مثل المطاعم وستنال إعجاب أسرتك وتابعي معنا للتعرفي علي مكونات وطريقة عمل هذه الوصفة .
مكونات الكفتة المشوية
1-كيلو من اللحم
2- ٢٠٠ جرام من الدهن ويفضل لية الخروف
3-ثمرتين كبار من البصل، وثمرة كبيرة من الطماطم
4-ملعقة من الملح، والفلفل الأسود، والحبهان البودر، والورق اللوري، وجوزة الطيب، ودبس الرمان، والسبع بهارات
5-ملعقتين من البقسماط
6-أسياخ، وشواية، وفحم
طريقة عمل الكفتة المشوية
1-نقوم بفرم البصل والطماطم المغسولين مسبقا ونأخذ الماء فقط ثم نحضر بولة عميقة ونضع بها اللحم والدهن والملح والفلفل الأسمر والحبهان والورق اللوري جوزة الطيب والسبع بهارت ودبس الرمان والبقسماط ونقلب المكونات مع بعضها جيدا لنحصل علي عجينة ناعمة ثم نضعها نصف ساعة في الثلاجة ثم نصبعها علي الأسياخ وندهن اللحم بماء البصل والطماطم ونضغط جيدا ثم نضعها في الثلاجة ربع ساعة ونشعل الفحم ثم نشوي الكفتة ومن وقت للآخر ندهن الكفتة بماء البصل والطماطم حتي نتأكد من النضج وتقدم بجانب سلطة الطحينة والسلطة الخضراء والعيش البلدي .
اقرأ أيضا
