افضل طريقه تحضير كريب الدجاج

تعرفى على طريقه مميزه لتحضير كريب الدجاج مثل طريقه المطاعم، فقد اصبحت هذه الوجبه الان من اشهر اكلات المطاعم التى يعشقها الكبير و الصغير، لذلك حرص موقع صباح مصر على تقديم هذه الوصفه، حتى تقومى بتحضيرها فى منزلك من اجل عائلتك.

اولا مقادير عجينه الكريب :

1- احضرى كوب ونصف من الدقيق.

2- احضرى كوب ونصف من اللبن.

3- احضرى ثلاثه بيضات كبيره.

4- احضرى معلقه كبيره من الزبده الذائبة.

5- احضرى معلقه صغيره من الفانيليا السائله.

6- احضرى معلقه صغبره من الملح.

7- احضرى نصف معلقه كبيره من البيكنج بودر.

افضل طريقه تحضير كريب الدجاج

ثانيا مقادير خلطه الدجاج :

1- احضرى نصف كيلو من الدجاج المقطع الى مكعبات.

2- احضرى بصلة بحجم متوسط  مقطعة الى شرائح.

3- احضرى اثنين كوب من الفلفل الالوان مقطع الى شرائح.

4- احضرى نصف كوب من الزيتون الاسود مقطع الى شرائح.

5- احضرى نصف كوب من الدقيق الابيض.

6- احضرى نصف كوب من النشا.

7- ثم احضرى بيضتان.

8- احضرى نصف كوب من البقسماط المطحون.

9- احضرى نصف كوب من الكورن فليكس المطحون.

10- احضرى الملح والفلفل الاسود.

11- احضرى معلقتان من الزيت.

طريقه تحضير كريب الدجاج

ثالثا طريقة التحضير :

1- قومى باحضار اناء كبير وعميق، ثم قومى بخلط جميع المكونات فيه جيدا.

2- قومى بتسخين المقلاه على نار متوسطه، ثم قومى بوضع ربع كوب من الخليط وافردى الخليط جيدا على سطح المقلاه واتركيه مده لا تقل عن دقيقتين لكل وجه، ثم قومى بتكرار هذه الخطوه حتى انتهاء كميه الخليط

3- قومى بتتبيل الدجاج بالملح والفلفل لمدة لا تقل عن ساعة، ثم قومى بخلط  الدقيق والنشا في وعاء متوسط الحجم، ثم قومى بوضع قطع الدجاج فى الاناء حتى يتم تغليفها بالدقيق، ثم قومى بوضعها فى اناء اخر به بيض مضروب ومتبل بالملح والفلفل، ثم قومى بعد ذلك بوضع قطع الدجاج فى اناء به البقسماط والكورن فليكس.

4- قومى بتسخين مقلاه بها زيت غزير، ثم قومى بوضع قطع الدجاج بها واتركيها حتى تنضج ويصبح لونها ذهبيا.

5- قومى بتشويح شرائح البصل فى الزيت حتى تذبل، ثم قومى بوضع الفلفل الألوان و الزيتون، ثم قومى بعد ذلك بتقليبهم جيدا لمده لا تقل عن 5 دقائق، ثم قومى بعد ذلك بوضع الدجاج وضيفى عليهم الملح والفلفل، ثم قومى بتقليبهم جيد جدا.

6- قومى بتشكيل الكريب بالطريقه التى تفضليها، ثم قومى بوضع حشوه الدجاج في نصف العجينه، ثم قومى بلفها ثم أغلقيها باحكام حتى لا يخرج منها الحشو.

7- ضعى الكريب فى المقلاه حتى يتم تحميصه على الجانبين، وقومى بتقديمه لعائلتك ساخنا وبالهنا والشفا.

إقرأ أيضاً

تعرفي على أفضل طريقة لعمل التشيز كيك بالتوت