جميعنا يعشق كيك الشيكولاته وخاصة الاطفال، لذلك حرص موقع صباح مصر الاخبارى على منحك اسهل طريقة لصنع كيك الشيكولاته بمنزلك لتنافسى بها أشهى شيفات الحلويات .
اولا المقادير:
قومى بوضع القليل من الزبده 150 غرام .
ثم اضيفى ثلاث أرباع كوب من الكاكاو البودرة.
ثم ضيفى ثلاث أرباع كوب من الطحين .
وضعى نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر .
ثم اضيفى ربع ملعقة صغيرة من الملح .
وكوب من السكر البودرة.
و3 بيضات .
وملعقة صغيرة من الفانيليا .
ونصف كوب من لبن زبادي .
واخيرا ضيفى كوبان كريمة الشوكولاتة الجاهزه، وذلك للتزيين.
كيك الشيكولاته
والان طريقة التحضير:
اولا:عليكى ياسيدتى ان تقومى بتسخين الفرن ،ثم ادهني قالب الكيك بالزيت والطحين واتركيه جانبا ،ثم ضعى الطحين والكاكاو والبيكنج باودر والملح في وعاء عميق ،واتركيه جانبا، ثم اخفقي السكر مع الزبدة حتى تصبح كريمية، ثم أضيفي البيض، ثم الفانيلا مع الاستمرار فى الخفق.
ثانيا قومى بتخفيف سرعة الخفاقة تدريجيا، ثم أضيفي خليط الطحين بالتدريج ،تباعا مع لبن الزبادي ثم استمري بالخفق حتى يتجانس الخليط ويتماسك جيدا، ثم ضعي الخليط بقالب الكيك المحضر سابقا وأدخليه الى الفرن المحمى لمدة لا تقل عن30 دقيقة، ولا تزيد عن 35 دقيقة مع المتابعة حتى ينضج واتركيه ليبرد، والان الكيك جاهز وجاء دور التزيين ، كل ماعليكى الان ياسيدتى ان تقومى بتزيين الكيكة بكريمة الشوكولاتة الجاهزة المعدة مسبقا، وبالهنا والشفا.
