نقدم لكل عشاق القهوة والنسكافية طريقة مختلفة لتحضير البسكويت وهو بسكويت القهوة بطعم النسكافية خفيفة وسهلة وسريعه التحضير وتقدم مع مشروب ساخن.
مقادير بسكويت القهوة بالنسكافية
ثلاث أرباع كأس سكر بودرة
نصف كأس زبدة
نصف كأس زيت نباتي
2 وربع كأس دقيق أبيض
2 ملعقة صغيرة نسكافيه
2 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو
ملعقة صغيرة فانيليا
ربع ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
رشة ملح
بيضة
طريقة تحضير بسكويت القهوة بالنسكافية
نضع السكر في المطحنة الكهربائية ونقوم بطحنها حتى تصبح سكر بودرة.
نضع في وعاء الزبدة والزيت ونخلط المكونات بالخلاط الكهربائي حتى تمتزج المكونات جيداً.
نضيف السكر ونخلط المكونات ثم إضافة البيضة والفانيليا ونخلط جيداً.
نضع الدقيق في وعاء آخر ثم إضافة النسكافيه والبيكنغ باودر ونحرك بإستمرار حتي تختلط المكونات ثم نسكب خليط الزبدة فوقها ونقوم بعجن المكونات مع بعضها.
نقوم بتشكيل العجينة على شكل حبات البن ونضعها في صينية ونضعها في الفرن على حرارة 200 لمدة ربع ساعة ثم نخرج البسكويت من الفرن ونتركه حتى يبرد ثم يوضع في أطباق التقديم.
