تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل حلى الزبادي بالبسكويت وهذه الحلوي من أنواع الحلويات السهلة وهي مناسبة كضيافة في فصل الصيف، وطعمه لذيذ جداً وسهل الطهي، وتقدم باردة.
طريقة عمل حلى الزبادي بالبسكويت
- المقادير حلى الزبادي بالبسكويت
– حليب بودرة : كوب
– لبن زبادي : 2 كوب
– بسكويت : 100 غراماً (سادة)
– الزبدة : 100 غراماً (مذابة)
– سكر : ملعقة كبيرة
– كريم كراميل : كيس (بودرة)
– سكر : كوب
– الماء : كوب - طريقة التحضير
قومي بطحن البسكويت مع الزبدة ثم نمدهم في صينية الفرن.
ثم قومي بخلط اللبن وكوب السكر والحليب جيداً ثم قومي بوضع البسكويت.
قومي بادخال الصينية للفرن المحمى لتجمد طبقة اللبن فقط، من 15 دقيقة إلى 20 دقيقة.
ثم قومي باخراج الصينية من الفرن ثم نتركها تبرد قليلاً.
ثم قومي بخلط الماء مع كريم الكراميل وملعقة السكر على نار هادئة حتى تتجانس المكونات ثم قومي بصب المزيج ناعم ثم نصبها في الصينية.
ثم قومي بوضعها في الثلاجة لمدة 3 ساعات لتبرد ثم تقطع وتقدم.
