يعد حلوي البالمية من أجمل وأشهر الحلويات الفرنسية التي تقدم في المناسبات الخاصة بجانب أصناف أخري من الحلويات واليوم سيدتي سنصنع معاً أشهي أنواع الحلي الفرنسي وهي البالمية.
مكونات البالمية:
60 جرام سكر بودرة
3 ملعقة كبيرة سكر
300 جرام دقيق
150 جرام زبدة سايحة
نصف ملعقة صغيرة ملح
80 مل لبن
2 صفار بيض
البالمية الفرنسي
طريقة تحضير البالمية:
في وعاء قومي بوضع الدقيق والسكر والزبدة وأخلطيهم جيداً.
قومي بإضافة اللبن وأعجني العجينة مرة أخري حتي تتجانس المكونات.
قومي بتشغيل الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية.
قومي بتشكيل العجين علي هيئة شريط مستطيل وقومي برش السكر البودرة عليها.
قومي بقطع العجين إلي شرائح رفيعة.
قومي بلف العجين من الجهتين حتي إلتقاء أطرافها ثم قومي بدهن وجهها بصفار البيض.
في صينية الفرن قومي بوضع ورق الزبدة وضعي عليه البالمية وقومي بإدخاله الفرن لمدة 15 دقيقة حتي تنضج.
يمكنك تقديم حلوي البالمية لأسرتك وضيوفك الأعزاء وبأالف هنا.
البالمية الفرنسي
اقرأ ايضاً:
