نقدم لكي سيدتي طريقة سهلة وبسيطة لتحضير بسكويت الكوكيز لأطفالك وتقدميها لهم أثناء لعبهم كوجبة سناكس خفيفة وصحية.
مقادير بسكويت الكوكيز
كوب ونصف دقيق
نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا
كوب زبدة
نصف كوب سكر أبيض
ثلثين كوب سكر بني
ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة فانيليا
بيضة كبيرة
صفار بيضة كبيرة
كوب وربع حبيبات الشوكولاتة
طريقة تحضير بسكويت الكوكيز
وضع الدقيق والبيكنج صودا معا في وعاء بعد نخلهم، نقوم بوضع الزبدة في وعاء علي النار حتي تذوب ثم نرفعها من علي النار ونضيف عليها السكر الأبيض والسكر البني والملح والفانيليا إلى الزبدة ونقلبها معا لتندمج جيدا ثم نضيف البيضة وصفار البيضة ونخفق لنحصل على خليط ناعم ونترك الخليط ليرتاح قليلا ثم نخفق مرة أخري حتي يصبح الخليط سميك ونضيف مزيج الدقيق إلى الوعاء مع التحريك ببطء لتختلط المكونات معاً ونضيف حبيبات الشوكولاتة مع التحريك ونقوم بتقسيمة إلي قطع ونضعها في صينية فرن بها ورقة زبدة.مع ترك مسافة بين القطعة والأخري حتي لا تلتزق مع بعض ونضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة حتي تنضج الكوكيز وتكون جاهزة للتقديم.
إقرأ ايضا:
