هناك عده طرق لطهي الدجاج ولكن افضل وأسهل واسرع طريقه هي طهي الدجاج في الكيس الشواء حيث انها صحيه لإحتوائها علي نسب عاليه من البروتينات و الفيتامينات ولا يستخدم فيها زيوت او دهون ويمكن اضافه بعض من الخضروات.
مقادير الدجاج في كيس الشواء
– دجاجه كاملة
– 1 حبه بصل كبيرة مفروم
– 4 فصوص يوم مفروم
– 3 قطع حبهان
– 2 معلقه كبيره بهارات كاري
– معلقه صغيره ملح
– معلقه صغيره كركم
– معلقه صغيره فلفل اسود
– معلقه صغيره بابريكا
– ورق لوري
– 2 معلقه زيت زيتون
– 1/4 كوب عصير ليمون
– 1/2معلقه شطة
– خضراوات مشكله من الكوسا والجذر والبطاطس
طريقة تحضير الدجاج في كيس الشواء
تنظيف الدجاج جيدا، واستخدام السكين وعمل شقوق في صدر وفخذ الدجاج ثم إحضار وعاء كبير ووضع الدجاج بداخله ووضع جميع التوابل عليها ويقلب جيدا من الداخل والخارج ويقلب معه الخضراوات المشكله الكوسا والجزر والبطاطس ثم وضعه داخل كيس الشواء واغلاقه جيدا وإحداث شقوق في الكيس من أعلي ووضعه في صينيه وإدخاله الفرن لمده ساعه ونصف إلي أن ينضج ويصبح لونه دهبي وبعد النضج وضعه في طبق التقديم .. وبالعافيه
