غدا سريع.. طريقة عمل صينية بطاطس بالفراخ

لعمل غدا سريع قومى اليوم ياسيدتى بعمل صينية البطاطس بالفراخ فهى من الأطباق المصرية الشهيرة التى يحبها الكبار والاطفال واليوم سوف نقدم لكم اليوم عبر مطبخ صباح مصر طريقة تحضير صينية البطاطس بالفراخ، وذلك بطريقة بسيطة وسريعة والان عليكى ياسيدتى ان تتابعينا لمعرفة سر تتبيلتها، من خلال تقديمنا لطريقة التحضير وسر التحضير والمقادير بكل تفصيله سوف تمنحك احلى واشهى طعم وفى اسرع وقت.

 

المقادير

قومى باحضار دجاجة بحجم 1 كيلو جرام مغسولة ومقطعة 4 أجزاء

ثم قومى باحضار 4 حبة جزر متوسطة الحجم مقطعة شرائح

بعد ذلك قومى باحضار 1 حبة فلفل أخضر حلو كبيرة الحجم مقطعة شرائح

مع احضار 2 حبة طماطم كبيرة الحجم مقطعة شرائح

وقومى باحضار 1 ملعقة كبيرة “ملعقة طعام” ثوم مقطع

مع احضار 3 حبة بصل كبيرة الحجم مقطعة شرائح

ثم قومى باحضار 3 حبة بطاطس كبيرة الحجم مقطعة شرائح

ثم بعد ذلك قومى باحضار 1كوب كبير ماء دافئ

ثم قومى باحضار 5 ملعقة كبيرة “ملعقة طعام” زيت زيتون

بعد ذلك قومى باحضار 2 ملعقة صغيرة “ملعقة شاي” بهارات دجاج

مع احضار 2 ملعقة صغيرة “ملعقة شاي” ملح

واحضرى 1 ملعقة صغيرة “ملعقة شاي” كمون

ثم احضرى 1 ملعقة صغيرة “ملعقة شاي” فلفل أسود

بعد ذلك قومى باحضار 1 ملعقة صغيرة “ملعقة شاي”كزبرة ناعمة

قومى باحضار 1 ملعقة صغيرة “ملعقة شاي” قرفة مطحونة

ثم قومى باحضار 1 ملعقة صغيرة “ملعقة شاي” كاري

خطوات التحضير

قومى بغسل الدجاجة بالماء جيدا ثم نصفيها ونقوم بتجفيفها جيدًا ونقطعها ل4 أجزاء .

احضرى إناء كبير لتجهيز الخضروات ، ثم قومى بتقطع الجزر، و الفلفل الأخضر الحلو ،و الطماطم ،و الثوم ،والبصل ، و البطاطس إلى شرائح ، ثم قلبيهم معًا حتى يختلطوا .

احضرى صينية التي سوف نطهو بها الدجاج، ونضع فيها خليط الخضراوات .

واحضرى ايضا إناء كبير جديد لمن اجل القيام بتحضير التتبيلة ،نضع فيه بهارات الدجاج ، و الملح ،و الكمون ، و الفلفل الأسود ، و الكزبرة الناعمة ، و القرفة المطحونة ، الكاري ، نقوم بتقليبهم معًا حتى يختلطوا .

مع احضار قطع الدجاج، ثم نقلبهم في التتبيلة حتى يتغطى بها تمامًا.

ثم بعد ذلك نقوم بقطع الدجاج المتبل في الصينية على طبقة خليط الخضروات ، ثم بعد ذلك برش المتبقى من خليط التتبيلة ، ونقلب محتويات الصينية معًا حتى يختلطوا ،ثم نضع زيت الزيتون ،و الماء الدافئ .

واخيرا قومى ياسيدتى بادخال صينية البطاطس بالفراخ في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة لاتقل عن ساعة حتى تنضج .
والان نستطيعى ان تقومى بتقديم صينية البطاطس بالفراخ بجانب الأرز ، وبألف هنا وشفا.

اقرأ ايضا

كيفية عمل شيش الطاووق في الفرن بأسهل طريقة