تعتبر وصفة ناجتس الدجاج من أحب الوصفات المطلوبة من الأطفال الصغار حيث تتميز بطعمها الرائع إلى جانب أنه يمكنك إعدادها لهم في أى وقت لأنها سهلة التحضير ويمكن توفير مكوناتها في جميع الأوقات .
يعد الناجتس من ضمن قائمة الوجبات السريعة التي أشتهرت في أمريكا حيث يقدم ناجتس الدجاج في وجبات الأطفال والمحببة لديهم والمطلوبة دائماً ويمكن تناولها بجانب الصوصات المختلفة .
لنتعلم معاً وصفة ناجتس الدجاج ونتعرف على مقاديرها وطريقة تحضيرها
مقادير الوصفة
٥٠٠ جرام من صدور الدجاج
٤ معالق كبيرة من دقيق الذرة
ربع كوب من الدقيق الأبيض
٢ كوب من البقسماط
عدد ٢ بيضة
١ معلقة صغيرة من البصل البودر
١ معلقة صغيرة من الملح
نصف معلقة صغيرة من الفلفل الأسود
نصف معلقة صغيرة من الفلفل الأبيض
١ كوب من الزيت النباتي للتحمير
طريقة عمل الوصفة
١- في محضر الطعام الكهربائي نقوم بوضع صدور الدجاج ونقوم بفرمها جيداً جتى نحصل على عجين لحم دجاج ناعم ثم نطفئ ثم نضع الدجاج في وعاء عميق .
٢- نقوم بإضافة الملح والفلفل الأسود والفلفل الأبيض والبصل البودر ودقيق الذرة ونقلب كل المكونات معاً حتى تتجانس تماماً وتتماسك .
٣- نقوم بتشكيل العجينة إلى اقراص صغيرة متساوية الحجم ونضعها في طبق ثم ندخل الطبق فى الثلاجة لمدة ساعة .
٤- نحضر وعاء صغير ونضع به الدقيق ونحضر وعاء آخر صغير ونخفق به البيض ووعاء آخر صغير ونضع به البقسماط .
٥- بعد مرور الوقت نضع مقلاة على النار ونضيف إليها الزيت ونخرج طبق الناجتس من الثلاجة .
٦- نأخد واحدة من الناجتس ونضعها أولاً في الدقيق ثم في البيض ثم في البقسماط ثم نضعها فى الزيت ونقوم بتحميرها من الجانبين حتى يصبح لونها ذهبي ثم نرفعها على مناديل ورقية .
٧- نكرر نفس الخطوات حتى نقوم بتحمير كل كمية الناجتس ثم نرفعها على مناديل ورقية ونتركها تبرد ثم نضعها على طبق التقديم وتقدم .
اقرأ أيضا
