تعد ناجيتس الدجاج من أنواع المقبلات اللذيذة والخفيفة والتي يتم إعدادها في شهر رمضان الكريم ٢٠٢١ وتتميز بطعمها الرائع إلى جانب سهولة تحضيرها وسهولة توفير جميع مكوناتها في المنزل والمحببة لدى الجميع وخصوصاً الأطفال الصغار وتعتبر من أحب ما يتم تقديمه في واجب العزائم وستنال إعجاب جميع أفراد أسرتك .
تتكون وصفة ناجتس الدجاج من مزيج من صدور الدجاج مع البيض والحبق المجفف والملح والفلفل الأسود والدقيق والبقسماط ويتم خلط جميع المكونات ثم يتم تحميرها في الزيت وتقدم وتعد من الوصفات الشهية ومن أحب ما يتم وضعه مع المقبلات على السفرة خلال إفطار شهر رمضان .
لنتعلم معاً وصفة ناجتس دجاج بطريقة سهلة وبسيطة كمقبلات خفيفة في شهر رمضان الكريم ٢٠٢١ ونتعرف على مقاديرها وطريقة تحضيرها .
مقادير الوصفة
٢ من صدور الدجاج
١ كوب من البقسماط الخشن
عدد ١ من البيض
١ معلقة صغيرة من الحبق المجفف
١ معلقة صغيرة من الملح
½ معلقة صغيرة من الفلفل الأسود
½ كوب من الدقيق الأبيض
١ كوب من الزيت النباتي للتحمير
طريقة عمل الوصفة
١- في محضر الطعام الكهربائي نقوم بوضع صدور الدجاج ونقوم بفرمها حتى تصبح ناعمة .
٢- في وعاء عميق نقوم بوضع الدجاج ثم نضيف إليها الحبق المجفف والملح والفلفل الأسود ونقوم بخلط جميع المكونات معاً .
٣- في وعاء آخر عميق نقوم بوضع البقسماط ونتركه جانباً .
٤- وفي وعاء آخر عميق نقوم بوضع البيضة ثم نقوم بوضع القليل من الملح والفلفل الأسود وبإستخدام الشوكة نقوم بخفقها ونتركها جانباً .
٥- في وعاء آخر عميق نقوم بوضع الدقيق ونتركه جانباً .
٦- نقوم بتشكيل عجين الدجاج إلى كرات متساوية الحجم ثم نقوم بالضغط عليها قليلاً ونضعها في طبق مسطح .
٧- نقوم بادخال الطبق في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتجمد قليلاً .
٨- بعد مرور الوقت نقوم بإخراج كرات الدجاج ثم نقوم بوضعها في خليط الدقيق ثم نضعها في خليط البيض ثم نضعها في خليط البقسماط .
٩- في مقلاة على النار نقوم بوضع الزيت وما لان يسخن نقوم بوضع كرات الناجتس ونقوم بتحميرها من الجانبين حتى يصبح لونها ذهبي ثم نطفئ النار ونرفع الناجتس على مناديل ورقية .
١٠- في طبق التقديم نقوم بوضع ناجتس الدجاج وتأكل مع السلطات والصوصات المختلفة كمقبلات خفيفة في شهر رمضان الكريم ٢٠٢١ .
اقرأ أيضا:
