سنحضر لكم مهلبية بالزعفران شهية جدا ومميزة بنكهة الزعفران يمكنكم تحضيرها بسهولة وتقديمها كحلى للضيافة واليكم المقادير وطريقة التحضير .
اولا المقادير :
1- لتر من الحليب السائل
2- كوب نشا
3- كوب الاربع ماء
4- نصف كوب سكر
5- عدد 2 كوب كريمة حلويات
6- ملعقة صغيرة مستكة مطحونة
7- نصف ملعقة صغيرة زعفران
8- فستق حلبي للتزين
ثانيا طريقة التحضير :
– في وعاء على النار نضع الحليب ونقلبه قليلا ثم نضيف المستكة وملعقة من السكر ونقلب باستمرار
ثم نضيف باقي كمية السكر وعندما يغلي الحليب نذوب النشا في الماء ونضيفه الى الحليب ونضيف الكريمة ونقلب لمدة 5 دقائق حتى يصبح القوام ثقيل
ثم نضيف الزعفران بعد نقعه في ملعقتين من الماء الساخن ونقلب باستمرار لمدة دقيقتين
ثم نطفىء النار ونضع مهلبية بالزعفران في كاسات التقديم ونزينها بالفستق الحلبي او على حسب الرغبة ونضعها في الثلاجة وتقدم باردة او ساخنة على حسب الرغبة . صحة وهنا
