تعد المكرونة من أكثر المنتجات إستهلاكاْ حيث أنها سهلة الإعداد والتحضير ويمكنك سيدتي عمل المكرونة باللحمة المفرومة في الفرن ويكن بطريقة مختلفة وجديدة أعديها لأسرتك أو لضيوفك علي مائدة إفطار رمضان 2021 فهي أكلة سهلة وصحية وخفيفة.
واليوم سيدتي من مطبخ صباح مصر نقدم لك طريقة عمل وإعداد المكرونة الصدف باللبن والصنوبر والبابريكا واللحم المفروم لإفطار صحي ولذيذ في رمضان 2021 بأسهل الطرق وأقل المكونات.
مكرونة صدف باللبن واللحمة المفرومة والصنوبر
مكونات المكرونة الصدف باللبن واللحم المفروم والصنوبر:
كيس مكرونة صدف
ربع كيلو لحم مفروم
كيلو لبن
ملعقة كبيرة ونصف الملعقة زيت عباد الشمس
ملعقة صغيرة ونصف الملعقة ملح
3 فصوص ثوم مهروس
بصلة مفرومة
فلفل أسود
بابريكا
صنوبر مقلي
بهارات مشكلة
ملعقة كبيرة كزبرة خضراء طازجة
طريقة عمل وتحضير المكرونة الصدف باللبن واللحم المفروم والصنوبر:
1. قومي بتشغيل الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في إناء علي نار عالية قومي بوضع كمية من الماء وزيت الزيتون والملح وأتركيها حتي الغليان.
3. قومي بوضع المكرونة الصدف في الماء لمدة 10 دقائق وحتي تمام النضج مع التقليب من وقت لأخر.
4. قومي بتصفيته المكرونة من الماء وأتركيها جانباً.
مكرونة صدف باللبن واللحمة المفرومة والصنوبر
5. في إناء أخر علي نار عالية قومي بوضع زيت عباد الشمس والبصل المفروم مع التقليب حتي يدبل.
6. ثم قومي بإضافة اللحمة المفرومة مع التقليب ثم قومي بإضافة البهارات المشكلة والفلفل الأسود والبابريكا مع التقليب حتي تمترج المكونات وأتركيها حتي تمام النضج.
7. ثم قومي بإضافة نصف كمية الملح ونصف كمية الثوم المهروس وقلبي جميع المكونات حتي تتجانس ثم إرفعيها من علي النار.
8. في طبق بايركس أو صينية الفرن قومي برص المكرونة الصدف وضعي بعض حشوة اللحم المفروم داخل كل صدفة.
9. في بولة قومي بوضع اللبن وعليه باقي كمية الثوم المهروس والملح مع التقليب جيداً.
10. قومي بتوزيع خليط اللبن علي المكرونة ثم قومي برش وحة الصينية بالبابريكا أو الفلفل الأسود.
11. ثم قومي بتقطيه الطبق البايركس بورق الفويل وضعيه في الفرن لمدة 18 دقيقة وحتي تمام النضج.
12. قدمي المكرونة الصدف باللبن واللحم المفروم والصنوبر ساخنة وزينيها بالكزبرة الخضراء وقدمي معها بانية أو دجاج مشوي وسلطة طحينة وسلطة خضراء وبألف هنا
إقرأ أيضاً
