سنحضر لكم طريقة عمل مخلل الشمندر واللفت الشهي بطريقة سهلة جدا يمكنكم تحضيره بمذاق رائع وتقديمه بجانب الاطباق الرئيسية واليكم المقادير وطريقة التحضير .
اولا المقادير :
1- عدد 4 حبات من جذور الشمندر ( مقشر ومقطع شرائح رفيعة )
2- عدد 5 حبات من اللفت ( مقطع شرائح )
3- مقدار لتر من الماء
4- ربع كوب ملح
ثانيا طريقة التحضير :
– نضع الماء والملح في وعاء ونضعهم على النار حتى الغليان ثم نطفىء النار ونتركه يبرد ثم نضع شرائح الشمندر وشرائح اللفت في برطمان زجاجي نظيف محكم الغلق ونصب خليط الماء البارد مع الملح حتى يغطي الشمندر واللفت تماما ثم نغلق البرطمان جيدا ونضعه في مكان معتم لمدة اسبوعين حتى يصبح مذاقه جيد ثم نقدم مخلل الشمندر واللفت الشهي . صحة وهنا
