تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل كيكة الليمون، ابدعي من خلال تقديم أفضل وصفات الطعام الغربية الطازجة واللذيذة في الصيف وتعلم طريقة بسيطة وفريدة لإعداد كعكة الليمون الخفيفة.
طريقة عمل كيكة الليمون
- المقادير
– سكر البودرة : كوب
– حليب : ربع كوب
– البيض : 3 حبات
– سكر : كوب ونصف
– برش ليمون : ملعقة صغيرة
– طحين : 2 كوب
– بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
– الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مبشور)
– بودرة الزنجبيل : ملعقة صغيرة
– ملون الطعام الأصفر : ملعقة صغيرة
– الزيت : نصف كوب
– القشطة : علبة
– الفانيليا : ملعقة كبيرة
– عصير الليمون : 1 حبة - طريقة التحضير
اولا في وعاء الخلط قومي بخفق البيض مع السكر مع الفانيليا.
ثم قومي بوضع للمزيج بشر الليمون، والزيت والطحين والزنجبيل المبشور والبودرة وعصير الليمون وملون الطعام الأصفر، ثك قومي بلاخفق مرة أخرى حتى يتجانس الخليط.
ثم قومي بوضع البيكنج باودر، والقشطة، ثم قومي بلاخفق.
بطني قالب الكيك بورق الزبدة، ثم قومي بصب خليط الكيك.
قومي بادخال القالب للفرن المحمى مسبقاً لمدة 50 دقيقة على درجة حرارة 180.
ثم قومي باخراج الكيك من الفرن ثم دعيه يبرد تماماً.
للتشريب: قومي بخلط السكر البودرة مع الحليب بالتدريج حتى تحصلي على الكثافة المطلوبة. ثم قومي بصب مزيج التشريب على الكيكة.
ثم قومي بتزين الكيكة بشرائح من الليمون حسب الرغبة.
إقرا أيضا
