من أحب ما يتم تقديمة في المنزل هو تحضير الكيكة المنزلية واليوم سنقوم بتقديم كيكة الزبادي الهشة والمحببة لدي الجميع والتي تتميز بطعمها الرائع ولا تأخذ الكثير الوقت في إعدادها .
تتكون كيكة الزبادي من مزيج من الدقيق والزبادى والزبدة مضافاً إليها السكر والبيكنج بودر وتطبخ في الفرن ممكن يجعلها من أنواع الكيك اللذيذ ويمكن إعدادها في جميع المناسبات وأعياد الميلاد وأيضاً تعتبر من أفضل ما يقدم في واجب الضيافة .
لنتعلم معاً وصفة كيك الزبادي ونتعرف على مقاديرها وطريقة تحضيرها .
مقادير الوصفة
٢ كوب من الدقيق الأبيض
١ كوب من الزبادي
٢ معلقة صغيرة من البيكنج بودر
١ معلقة صغيرة من الفانيليا
نصف معلقة صغيرة من البيكنج صودا
١ كوب من السكر
عدد ٣ بيض
نصف كوب من الزيت النباتي
١ معلقة كبيرة من السكر البودر للتزيين
طريقة عمل الوصفة
١- في وعاء عميق نقوم بوضع البيض مع الفانيليا وبإستخدام المضرب الكهربائي نقوم بخفق المكونات معاً حتى يصبح كريمي ناعم .
٢- نضيف السكر ونستمر في خلط المكونات معاً ثم نضيف الزيت بالتدريج حتى تتجانس جميع المكونات .
٣- نضيف كوب الزبادي ونستمر في خلط كل المكونات معاً .
٤- نقوم بنخل الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا ونقوم بخلط كل المكونات معاً .
٥- نحضر صينية متوسطة الحجم ثم نقوم بدهنها بالزبدة اللينة وننثر القليل من الدقيق عليها ثم نضع مكونات الكيك .
٦- ندخل الصينية في الفرن على درجة حرارة ١٨٠° درجة مئوية لمدة ٤٥ دقيقة حتى تنضج الكيكة تماماً ثم نطفئ الفرن ونرفع الصينية ونتركها تبرد .
٧- نقوم بإخراج الكيك من الصينية في طبق التقديم ونقوم بتزيينها بالسكر البودر وتقدم .
اقرأ أيضا
