الكيك من اكثر الحلويات المطلوبة فى كل بيت من جميع الفئات العمرية ومنها انواع متعددة مثل كيك البرتقال اللذيذ
التي يتم تحضيرها بطريقه سهلة وبسيطة وبمكونات غير مكلفة ومتواجده فى كل مطبخ بصورة دائمة واليكم خطوات اعدادها:
اولاً المقادير :
1- عدد 2 كوب من الدقيق الأبيض.
2- عدد 4 بيضات. (بدرجة حرارة المطبخ)
3- نصف كوب او كوب الاربع من زيت الذرة.
4- واحد كوب وربع من السكر الأبيض.
5- ملعقة كبيرة من البكينج بودر.
6- واحد كوب من عصير البرتقال الفريش.
7- واحد ملعقة من بشر البرتقال.
8- ربع ملعقة صغيرة فانيلا (عدد 2 ظرف)
9- رشة صغيرة من الملح
ثانياً طريقة التحضير :
نحضر اناء عميق ونضع به كوبان من الدقيق المنخول ونضيف عليه ملعقة بيكنج بودر ورشة الملح ونخلطهم جيداً
ثم نضرب البيض مع الفانليا فى الخلاط ونخلطهم جيداً ثم نضع السكر والزيت وعصير البرتقال وبشر البرتقال ونخلط جميع المكونات مع البيض جيداً ثم نضع نسكب المكونات السائلة على الدقيق ونخلطهم جيداً حتى نحصل على القوام المناسب ثم نضعهم فى صينية مقياس وسط مدهونه بقليل من الزيت ورشة من الدقيق ثم ندخلها فرن ساخن على درجة حرارة 180 وسط الفرن لمدة 40 دقيقة على نار متوسطة وبعد انتهاء المدة نتركها 5 دقائق قبل اخراجها من الفرن بعد اطفاءه حتى لايهبط سطح الكيك ونحافظ على قوامها الهش.
