نقدم لكِ سيدتي من خلال موقعنا مطبخ صباح مصر طريقة عمل كاسديا الدجاج المشوي بخبز التورتيلا من المطبخ المكسيكي وهي وصفة سهلة وسريعة للإفطار في شهر رمضان الكريم 2021 شئ خفيف وراحة بعد العزومات وتحتوي على عناصر غذائية مفيدة الحديد و”فيتامين b12″ و”فيتامينC” والزنك وتحتوي على مضادات للأكسدة.
مقادير إعداد كاسديا الدجاج المشوي بخبز التورتيلا لأفطار شهي ولذيذ في شهر رمضان الكريم 2021
1 ثمرة بصل
4 صدور فراخ
ذرة فلفل أسود
ذرة حبهان بودرة
2 ثمرة فلفل ألوان
2 كوب جبنة شيدر
1 كوب كزبرة خضراء
1 ملعقة كبيرة مستردة
12 قطعة خبز التورتيلا
1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 مكعب مرقة دجاج ماجي
كاسديا الدجاج المشوي
طريقة عمل كاسديا الدجاج المشوي بخبز التورتيلا لأفطار شهي ولذيذ في شهر رمضان الكريم 2021
أولاً تجهيز مكونات كاسديا الدجاج
1 نقوم بغسل ثمرتين الفلفل الألوان ونقوم بإزالة العرف الأخضر ثم نضع بتقطيعها إلى نصفين ثم نزيل البذور من الداخل ثم تقطع إلي مكعبات.
2 نقوم بإزالة القشرة الخارجية للبصلة ثم نقوم بغسلها بالماء الجاري جيداً ثم نقوم بتقطيعها إلي قطع صغيرة جداً.
3 نغسل صدور الدجاج بالماء الجاري جيداً ثم نقوم بإزالة المادة اللزجة ثم نقوم بنقعهم في محلول النقع وهو عبارة عن كوبين من الماء وملعقة صغيرة طحينة ونتركها لمدة 10 دقائق.
4 ثم نقوم بغسلها بالماء الجارى مرة أخرى ونقوم بتقطيع صدور الدجاج إلي نصفين من الجانب
5 نقوم بغسل البقدونس بالماء الجاري جيداً ثم نقوم بوضعها فى المصفاة ونتركها لتصفى من الماء ثم نقوم بتقطيعها إلى قطع صغيرة.
كاسديا الدجاج المشوي
ثانياً إعداد كاسديا الدجاج المشوي بخبز التورتيلا
1 نقوم بإحضار وعاء ونضع فيه 1 كوب زبادي 1 مكعب مرقة دجاج ماجي ونقلب بالمضرب اليدوي جيداً حتى يذوب مكعب المرقة.
2 ثم نضع 1ملعقة كبيرة مستردة وذرة فلفل أسود ثم نضع 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا ونقلب المكونات جيداً لتمتزج مع بعضها ثم نضع صدور الدجاج ونقلبها جيداً ونتركها لمدة 30 دقيقة.
3 نضع الجريل على النار ونضع 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ثم نضع صدور الدجاج ونقوم بشويها لمدة 3 دقائق.
4 ثم نقوم بقلب صدور الدجاج على الوجه الأخر ويترك لمدة 3 دقائق حتى ينضج ثم يرفع من على النار ونقوم بتقطيع قطع الصدور المشوية إلي مكعبات متوسطة الحجم.
كاسديا الدجاج المشوي
ثالثاً إعداد كاسديا الدجاج المشوي بخبز التورتيلا
1 نحضر خبز التورتيلا ونضع مكعبات الفلفل الألوان ومكعبات الدجاج ثم نضع 2 ملعقة كبيرة من الجبنة الشيدر ورشة بقدونس ثم نضع عليهم قطعة خبز التورتيلا.
2 نضع مقلاة على النار ونقوم بدهن خبز التورتيلا بالقليل من الزيت ونضعه في المقلاة ويترك لمدة 2 دقيقة.
3 نقوم بدهن الوجه الأخر من خبز التورتيلا ونصعه في المقلاة ويترك لمدة 2 دقيقة ثم يرفع من على النار.
رابعاً تقديم كاسديا الدجاج المشوي بخبز التورتيلا لأفطار شهي ولذيذ في شهر رمضان الكريم 2021
– نضع كاسديا الدجاج المشوي بخبز التورتيلا في وعاء التقديم وتقدم بجانبها سلطة الزبادي أو سلطة خضراء وبطاطس محمرة وبالهنا والشفا.
إقرأ أيضاً
