تعد سلطة الفواكه من الأطباق اللذيذة و الأطعمة التى يفضل الكثير تناولها و يحرص العديد منا على تناولها بشكل منتظم و يجب أن نشير بأن هذا الطبق لا يعد من الأطباق التى من شأنها أن تمنح من يتناولها الطعم اللذيذ والشكل الجميل على المائدة وذلك لأختلاف و تنوع أصناف الفاكهة المستخدمة في إعدادها، بل هى من الأطعمة التى من شأنها أن تمنحنا عدد كبير من الفوائد وذلك لما تحتويه من أنواع مختلفة من الفواكه و الذى يتميز كل نوع من أنواعها بفائدة مختلفة عن النوع الآخر و من فوائد سلطة الفواكه بصفة عامة تعمل على تحسين عملية الهضم، وذلك لما تحتويه من ألياف غذائية و تعمل على معالجة حالات الإمساك المزمن، كما تعمل على التقليل من نسبة الكولسترول الضارّ ، إلى جانب أنّها تُعد من العوامل التى تساعد فى التخلص من الوزن الزائد، بإعتبارها من الحلويات قليلة السعرات الحرارية، وتعمل على توفير الحماية والسلامة للعينين، وتمنح البشرة النضارة و إليكِ سيدتى طريقة إعداد الفروت سالاد الغنية جداً بفيتامين سى لاحتوائها على الفواكه التى تحتوى على نسب كبيرة من فيتامين سى و إليكِ الطريقة.
طريقة إعداد فروت سالاد فيتامين سى
أولاً مقادير الفروت سالاد
نصف كيلو فراولة
نصف كيلو جوافة
نصف كيلو يوسفى
نصف كيلو برتقال
نصف كيلو كيوى
ثانياً مقادير دريسنج السالاد
نصف كوب عسل ابيض
ربع كوب عصير برتقال
ربع كوب عصير يوسفى
ملعقة كبيرة عصير ليمون
طريقة تحضير فروت سالاد فيتامين سى
إعداد و تجهير الفواكه
أولاً: نقوم بإحضار نصف كيلو لكلاً من الجوافة و الفراولة و الكيوى والبرتقال واليوسفى ثم نقوم بغسل الفواكه جيداً بالماء التجارى.
ثانياً: نقوم بإحضار إناء عميق ونقوم بتقطيع ثمرات الفراولة إلى أرباع ثم نقوم بتقطيع الجوافة بعد إزالة البذور الموجود بداخلها إلى مكعبات ثم نقوم بتقشير كلاً من البرتقال و اليوسفى و الكيوى ثم نقوم بتقطع البرتقال إلى مكعبات و نفصص اليوسفى إلى فصوص و الكيوى إلى شرائح.
تجهيز دريسنج السلطة
– نقوم بإحضار إناء عميق و نضع به نصف كوب من العسل الأبيض و ربع كوب لكلاً من عصير البرتقال و اليوسفى و ملعقة كبيرة من عصير الليمون و نقلب كل المكونات مع بعضها بإستخدام المضرب اليدوى حتى تختلط مع بعضها و تمتزج كل المكونات مع بعضها.
تقديم الشكل النهائى لطبق الفروت سالاد
– نقوم بوضع الفواكه بعد أن تم تقطيعها و تجهيزها فى طبق التقديم و يضاف عليها الدريسنج الذى تم إعداده و نقلب الفواكه حتى تتشرب من خليط الدريسنج و يمكن تزين الطبق بأوراق النعناع الطازجة.
اقرأ أيضاً:
