سنحضر لكم طاجن أرز معمر بالدجاج بطريقة مميزة ومذاق شهي جدا يمكنكم تقديمه في العزائم واليكم المقادير وطريقة التحضير .
اولا المقادير :
1- دجاجة ( مغسولة جيدا ومقطعة 8 قطع )
2- عدد 2 كوب ارز مصري ( مغسول ومصفى جيدا )
3- عدد 2 ملعقة كبيرة قشدة
4- عدد 2 ملعقة كبيرة زبدة
5- كوب حليب سائل
6- كوب ماء
7- ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
طريقة عمل طاجن أرز معمر بالحمام .
ثانيا طريقة التحضير :
– اولا نتبل قطع الدجاج بالملح والفلفل الاسود ونحضر طاجن فرن وندهنه بقليل من الزبدة ثم نضع مقدار من الارز في الطاجن ونرص قطع الدجاج المتبلة فوق الارز
ثم نضيف باقي كمية الارز وفي وعاء على النار نخلط الحليب والماء ونضيف ملح ثم نضيفهم في الطاجن ونضع زبدة وقشدة على الوجه
ثم ندخل الطاجن فرن مسخن على درجة حرارة عالية لمدة 45 دقيقة حتى ينضج الطاجن ويأخذ لون احمر ثم نقدم طاجن أرز معمر بالدجاج شهي جدا . صحة هنا
