يعد صوص البيري بيري من أفضل وأشهر الصوصات العالمية التي تستخدم مع الدجاج المشوي والبيتزا وغيره من الأكلات ونقدك لكِ سيدتي طريقة عمل صوص البيري بيري بطريقة سهلة وبسيطة وبأقل المكونات من مطبخ صباح مصر نقدمها لك بدون وقت ولا مجهود.
صوص البيري بيري
مكونات صوص البيري بيري:
4 فصوص ثوم مفروم
ملعقة كبيرة شطة
2 ملعقة كبيرة خل التفاح
نصف كوب زيت زيتون
ربع كوب عصير ليمون
ملعقة شاي ملح خشن
طريقة عمل وتحضير صوص البيري بيري:
في وعاء قومي بوضع زيت الزيتون وعصير الليمون وأخلطيهم معاً.
ثم قومي بإضافة الثوم المهروس والملح والشطة إلي زيت الزيتون وعصير الليمون مع تقليب جميع المكونات حتي يصبح الخليط سلس.
ثم قومي بوضع الخليط في طبق حراري وضعي الطبق في صينية الفرن.
قومي بإدخال الصينية في الفرن علي درجة حرارة 150 درجة مئوية.
أتركي الخليط بالفرن لمدة 35 دقيقة.
ثم قومي بإخراج صلصة صوص البري بري من الفرن وأتركيها جانباً لتبرد في درجة حرارة الغرفة.
في الكبة أو الخلاط الكهربائي قومي بوضع الخليط السابق وأخلطيه جيداً وأنزلي عليه بالتدريج بخل التفاح مع الإستمرار في الخلط.
ثم قومي بوضع الخليط في برطمان معقم وجاف ومحكم الإغلاق.
يحفظ صوص البيري بيري في الثلاجة لحين الإستخدام.
قدمي صوص البيري بيري مع البيتزا أو الدجاج المشوي وبألف هنا.
صوص البيري بيري
