طريقة عمل شوربة العدس مع السلق

تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل شوربة العدس مع السلق بطريقة سهلة وبسيطة تعرفي عليها الآن.

• طريقة عمل شوربة العدس مع السلق
• مقادير الوصفة:

1. العدس الاصفر : كوب ( مغسول ومصفى )
2. الثوم : فصّان ( مهروس )
3. زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
4. الكمون : نصف ملعقة صغيرة ( مطحون )
5. ملح : ملعقة صغيرة
6. السلق الأخضر : كوب ( مفروم خشن )
7. فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
8. الكركم : ربع ملعقة صغيرة ( مطحون )
9. ماء ساخن : 5 اكواب
10. البصل : 1 حبة ( مفروم )

• طريقة التحضير

1.  في قدر على نار متوسطةسخني الزيت
2. ثم قومي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق، ثم قومي باضافة الثوم وقلبي لمدة دقيقة.
3. ثم قومي باضافة العدس المصفى والملح والفلفل الأسود والكمون والكركم وقلبي لمدة دقيقتين.
4. ثم قومي باضافة الماء وغطي القدر وخففي النار واتركيه لمدة 45 دقيقة حتى ينضج العدس.
5. ثم قومي باضافة السلق واتركيه يغلي مع العدس على نار متوسطة لمدة 5 دقائق حتى يذبل.
6. ثم اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة مع عصير الليمون حسب الرغبة.