سنحضر لكم شوربة العدس باللحم وصفة سهلة وشهية جدا يمكنكم تحضيرها كطبق شوربة جانبي ومميز بمذاق رائع ويمكن تناولها مع الخبز المحمص واليكم المقادير وطريقة التحضير .
اولا المقادير :
1- كوب عدس بني ( مغسول جيدا ومنقوع نصف ساعة )
2- ربع كوب شعيرية (محمرة)
3- ربع كيلو لحم ( مفروم )
4- حبة كبيرة بصل (مفروم )
5- فص ثوم ( مفروم )
6- عدد 2 حبة طماطم (مقشرة ومفرومة )
7- ملعقة كبيرة صلصة طماطم
8- ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
9- ماء على حسب الاحتياج
10- ملح وفلفل اسود على حسب الرغبة
11- ملعقة صغيرة بابريكا
ثانيا طريقة التحضير :
– نضع الزيت في وعاء على النار ثم نضيف اللحم ونقلبه حتى يتغير لونه نضيف البصل والثوم ونشوحهم مع اللحم
ثم نضيف الطماطم وصلصة الطماطم والعدس البني وكوب من الماء الساخن ونضيف البابريكا وملح وفلفل اسود ونتركهم على نار هادئة لمدة 30 دقيقة حتى ينضج اللحم والعدس تماما
ثم نأخذ مقدار كوب من الشوربة ونفرمه فرم خشن في الخلاط الكهربائي ثم نضعه مع باقي الشوربة
ثم نضع الشعيرية المحمرة ونضيف ماء ساخن على حسب الاحتياج ونتركهم على النار لمدة 10 دقائق حتى تنضج الشعيرية
ثم نقدم شوربة العدس باللحم ونزينها بالبقدونس مع شرائح الليمون والخبز المحمص . صحة وهنا
