سنحضر لكم شوربة العدس بالشوفان شوربة صحية جدا ولها قيمة غذائية عالية يمكنكم تحضيرها بطريقة بسيطة واليكم المقادير وطريقة التحضير .
اولا المقادير :
1- كوب ونصف عدس مجروش (مغسول ومصفى )
2- حبة بطاطس ( مقشرة ومقطعة مكعبات )
3- بصلة ( مفرومة )
4- عدد 2 فص ثوم ( مفروم )
5- حبة جزر ( مبشورة )
6- ربع كوب شوفان
7- ماء مغلي حسب الحاجة
8- ملعقة كبيرة كمون
9- ملح وفلفل اسود على حسب الرغبة
10- عدد 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ثانيا طريقة التحضير :
– في وعاء على النار نضع زيت الزيتون والبصل والثوم ونقلبهم حتى يدبلوا قليلا ثم نضيف مكعبات البطاطس والجزر المبشور ونقلبهم مع البصل والثوم
ثم نضيف العدس والملح وفلفل اسود ونقلبهم جيدا ثم نضيف ماء مغلي حسب الحاجة ونقلب كل المكونات ونغطيهم ونتركهم على نار هادئة حتى تنضج المكونات نضيف الكمون والشوفان ونتركهم على النار لمدة 5 دقائق
ثم نهرس المكونات جيدا باستخدام محضرة الطعام وممكن اضافة ماء مغلي اذا كان قوام الشوربة كثيف ثم نقدم شوربة العدس بالشوفان الصحية . صحة وهنا
