تعتبر السبانخ احد اهم الخضروات الورقية حيث انها تحتوي علي عنصر الحديد الهام ويمكن اعدادها كطبق صحى بطرق مختلفة ونحضر لكم طبق صحى ومفيد جدا واليكم المقادير وطريقة تحضير شوربة السبانخ الصحية.
اولا المقادير:
1- عدد واحد باقة من السبانخ.
2- نصف كوب من الشعرية.
3- كوب واحد من الشوفان.
4- مكعب مرقة.
5- ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
6- ملعقة صغيرة كمون.
7- ملعقة صغيرة كزبرة.
8- عدد 2ملعقة من معجون الطماطم.
9- عدد 2 حبة من الطماطم المتوسطة المعصورة .
10- عدد 2 كوب من الماء.
11- عدد 2 فص ثوم مهروس.
12-بصلة واحدة متوسطة مفرومة.
13- ملح.
ثانيا طريقة التحضير :
في قدر علي نار متوسطة نضع ملعقة زيت الزيتون والبصل المفروم والشعرية حتي يحمروا ثم نضع الشوفان في الماء ومكعب المرقة والثوم المهروس والكزبرة والكمون حني ينضج الشوفان ثم نضع معجون الطماطم وعصير الطماطم والملح ثم نضع السبانخ المغسولة جيدا ومقطعة في القدر ونتركها عشر دقائق او اكثر حتي تنضج الشوربة تماما ثم نقدم شوربة السبانخ الصحية. صحة وهنا
