سنحضر لكم شوربة الدجاج مع المشروم الصحية بطريقة سهلة وشهية جدا ولها قيمة غذائية عالية للجسم واليكم المقادير وطريقة التحضير .
اولا المقادير :
1- عدد 2 صدر دجاج ( مسلوق ومقطع مكعبات )
2- حبة متوسطة الحجم من البصل مفرومة
3- ملعقة كبيرة زبدة
4- ملعقة كبيرة زيت زيتون
5- كوب من المشروم ( الفطر ) طازج ومقطع شرائح
6- عود كرفس مفروم
7- عدد 2 عود من الكراث مفروم
8- ملح وفلفل اسود عبى حسب الرغبة
9- مقدار من مرقة الدجاج على حسب الاحتياج
ثانيا طريقة التحضير :
– في وعاء على نار متوسطة نسخن الزيت والزبدة ثم نضيف البصل والكرفس والكراث ونقلبهم لمدة 3 دقائق ثم نضيف شرائح المشروم ونقلبه مع المكونات لمدة 5 دقائق ونضيف ملح وفلفل اسود على حسب الرغبة
ثم نضيف مكعبات الدجاج المسلوقة ونقلبها مع المكونات حتى يمتزجوا لمدة 5 دقائق اخرى ثم نضيف مرقة الدجاج ونترك الشوربة على النار حتى الغليان
ثم نهدأ النار ونغطي الوعاء ونتركها لمدة 15 دقيقة حتى ينضج الخضار تماما ثم نقدم شوربة الدجاج مع المشروم الصحية وشهية جدا . صحة وهنا
