يعد الخيار من أهم الخضروات الغنية بالفيتامينات والمعادن وهو مصدر غني بالألياف الغذائية مما يجعله يساعد في تحسين عملية الجهاز الهضمى وعلاج الإمساك وطرد السموم من الجسم وتعزيز عملية الهضم كما أنه يحافظ على حركة الأمعاء منتظمة ويساعد الخيار بقشرته في ترطيب وتطهير البشرة ومكافحة علامات الشيخوخة وإعادة الحيوية والنضارة للبشرة.
واليوم سيدتي نقدم لك من مطبخ صباح طريقة عمل وإعداد أسرع شوربة وهي شوربة الخيار بالكريمة والنعناع الأخضر الصحية بطريقة سهلة وبسيطة وبدون مجهود.
شوربة الخيار بالكريمة والنعناع الأخضر
مكونات شوربة الخيار بالكريمة والنعناع الأخضر:
3 حبات خيار
ربع كوب نعناع أخضر
2 كوب حليب سائل
ربع ملعقة فلفل أسود
نصف ملعقة ملح
كوب كريمة طبخ
طريقة عمل وتحضير شوربة الخيار بالكريمة والنعناع الأخضر:
1. قومي بغسل حبات الخيار جيداً ثم قومي بتقشير الخيار.
2. قطعي حبات الخيار شرائح وأتركيها جانباً.
3. قومي بغسل أعواد النعناع الأخضر جيداً وأتركيها تتصفي من الماء.
4. في الخلاط الكهربائي قومي بوضع الحليب وشرائح الخيار وأخلطيهم معاً.
شوربة الخيار بالكريمة والنعناع الأخضر
5. ثم قومي بإضافة كريمة الطبخ وأوراق النعناع الأخضر إلي الخيار وأخلطي مرة أخري حتي تحصلي علي مزيج ناعم وتمتزج جميع المكونات وتتجانس.
6. في إناء علي نار متوسطة قومي بوضع خليط الخيار والنعناع وأترميه حتي الغليان وحتي يغلظ القوام ويثقل.
7. قدمي شوربة الخيار بالنعناع الأخضر والكريمة ساخنة وبألف هنا.
طريقة عمل باستا ميكس بالجمبرى وقطع الدجاج مع صوص المستردة والعسل على طريقة الشيف سارة عبد السلام
