سنحضر لكم شوربة الخضار بالشعيرية يعتبر هذا الطبق مفيدة وصحي جدا وسهل التحضير وله مذاق رائع واليكم المقادير وطريقة التحضير .
اولا المقادير :
1- عدد 2 حبة كوسا مقطعة مكعبات
2- عدد 2 حبة جزر مقطع مكعبات
3- حبة كبيرة بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة
4- نصف كوب بسلة
5- بصلة متوسطة مفرومة
6- نصف كوب شعيرية
7- مكعب مرقة خضار
8- زيت حسب الحاجة
9- ملح وفلفل اسود
ثانيا طريقة التحضير :
– في وعاء على النار نضع ملعقتين زيت ونشوح البصل ثم نضيف البطاطس والبسلة ونشوحهم مع البصل ثم نضيف الكوسا والجزر ونشوحهم قليلا
ثم نضيف ماء مغلى ومكعب مرقة الخضار وملح وفلفل اسود ونتركهم يغلوا لمد 5 دقائق ونحمر الشعيرية في مقلاة بها زبت على النار حتى تأخذ الشعيرية لون ذهبي
ثم نضيفها على الخضار ونتركهم يغلوا لمدة 3 دقائق ثم نطفىء النار ونتركها مغطاه لمدة 10 دقائق ثم نقدم شوربة الخضار بالشعيرية اللذيذة . صحة وهنا
