رموش الست من الحلويات المميزة للغاية، كما أنها مفضلة للكبير والصغير لتمزيها بطعم خاص شهي ولذيذ، يحصل علي أعجاب الجميع، كما أن مكوناتها موجودة بداخل كل مطبخ مصري لسهولة تحضيره، نرجوا أن يكون هذا المقال مفيدا في تحضيرها فاتبعونا إلي النهاية
مقادير رموش الست
- عدد أثنين كوب من الدقيق.
- نص كوب من السميد.
- نص كوب من السمنة أو الزبدة المتاحة لدينا.
- نص كوب من السكر.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- عدد أثنين بيضة ونأخذ صفار بيضة منهم جانبا.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكينج بودر.
- كيس واحد من الفانليا.
طريقة التحضير
- تبدأين أولا بإحضار وعاء عميق لنضع فية فالبداية المكونات السائلة.
- نضع في البداية عدد أثنين بيضة في الوعاء العميق ثم نضيف إليه كيس الفانليا.
- تقومين بوضع نص كوب من السكر علي نص كوب من السمنة أو الزبدة المتاحة الينا في نفس الوعاء العميق.
- تضفين ربع كوب من الزيت النباتي ثم تقومين بإحضار المضرب الكهربائي جيدا بشكل منتظم وسريع وعلي مدار 5 دقائق متتاليين.
- تقومين عند هذه الخطوة بوضع عدد 2 كوب من الدقيق الأبيض ثم أضافة عليهم نص كوب من السميد.
- نقلب جيدا هذا المزيج بشكل جيد مستمر وبعد الأنتهاء منه نترك العجينة لترتاح مده قليلة تتراوح ما بين العشرين إلي الثلاثين دقيقة.
- نأتي بعد ذلك بصاج ونبدا في تقطيع العجينة إلي كور متساوية وبعد ذلك نأخذ كل كورة منهم ونشكلها علي شكل حلوي رموش الست.
- تضفين علي وجه العجينة صفار البيضة ليعطيها شكل ولون جذاب للعين، بعد الأنتهاء من كل العجينة.
- تقومين بادخلها إلي الفرن علي درجة حرارة مائة وثمانون تترك نصف ساعه مع النظر إليها.
- تخرجين رموش الست من الفرن عند نضجها وتقدم باردة.
اقرا ايضا
