يعد الدجاج بالأناناس والجرجير من الأكلات الشهية اللذيذة التي يحبها الجميع ويمكن إعدادها لمن يتبعون حمية غذائية لإنقاص الوزن الزائد والدجاج من أكثر اللحوم البيضاء إستهلاكاً ومن أهم فوائد الدجاج حماية القلب من الأمراض المختلفة ومفيد للغدة الدرقية كما يحتوي لحم الدجاج علي فيتامين b6 الذي يعمل علي الحفاظ علي وزن صحي.
واليوم سيدتي من مطبخ صباح مصر نقدم لك طريقة عمل وإعداد الميني دجاج المشوي بصوص الباربكيو والروزماري والريحان والعسل علي طريقة الشيف نورا السادات.
مكونات دجاج بالأناناس وصوص الباربكيو والبابريكا والعسل والريحان والروز ماري علي طريقة الشيف نورا السادات
دجاج بالأناناس وصوص الباربكيو
2 صدور دجاج مخلية
ثوم بودر
أناناس فريش
صوص باربكيو
ملح
فلفل أسود
جرجير
عسل أبيض
ريحان
زعتر مجفف
أوريجانو
روز ماري
بابريكا
زيت زيتون
طريقة عمل وتحضير دجاج بالأناناس وصوص الباربكيو والبابريكا والعسل والريحان والروز ماري علي طريقة الشيف نورا السادات
1. قومي بتقطيع صدور الدجاج مكعبات كبيرة الحجم.
2. إنقعي مكعبات صدور الدجاج في ماء وملح وخل كي تتخلصي من الزفارة ثم إغسليها جيداً بالماء وأتركيها لتتصفي.
3. في بولة قومي بوضع الملح والأوريجانو والفلفل الأسود والبابريكا والريحان وقلبيهم معاً.
4. ثم قومي بإضافة صوص الباربكيو والعسل والثوم البودر والروزماري وقلبي جميع المكونات.
دجاج بالأناناس وصوص الباربكيو
5. قومي بوضع مكعبات صدور الدجاج في التتبيلة السابقة وقلبيهم معاً حتي تتغطي بالكامل وضيفي إليها زيت الزيتون وقلبيهم معاً حتي تمتزج المكونات وتتجانس وأتركيها لمدة ساعة علي الأقل.
6. قومي بتقطيع الأناناس مكعبات.
7. قومي بوضع الجريل علي النار وضعي عليه الدجاج بالتتبيلة وأشويها من جميع الجوانب حتي تمام النضج.
8. إغسلي الجرجير جيداً وأتركيه ليتصفي من الماء.
9. في طبق التقديم قومي بوضع الجرجير ثم وزعي عليه مكعبات الأناناس وضعي عليها الميني دجاج المشوي بالتتبيلة وزينيه بالريحان وبألف هنا.
اقرأ أيضا:
