طريقة عمل بطاطس محشية لحمة مفرومة بدبس الرمان والقرفة والصنوبر المقلي في عيد الأضحي المبارك 2021 علي طريقة الشيف مروة مهني

طريقة عمل بطاطس محشية لحمة مفرومة بدبس الرمان والقرفة والصنوبر المقلي في عيد الأضحي المبارك 2021 علي طريقة الشيف مروة مهني
بطاطس محشية لحمة مفرومة
https://www.sba7egypt.com/?p=491535
ساندي عماد
موقع صباح مصر
ساندي عماد

تعد صينية البطاطس باللحمة المفرومة من الأكلات التي تحظى بشعبية واسعة في مصر والعالم أجمع فهي من أسهل الأكلات التي يتم إعدادها و تختلف طريقة تحضيرها من دولة إلى أخرى فهناك من يقوم بعمل صينية البطاطس بحشوة اللحمة المفرومة وهناك من يعد صينية البطاطس بالدجاج أو بقطع اللحمة وتقدم عادةً مع الأرز الأبيض والخبز العربي ويمكنك سيدتي إعدادها في عيد الأضحى المبارك لأفراد أسرتك ولضيوفك بدبس الرمان ليعطيها طعم ومذاق خاص ورائع.

 

واليوم سيدتي من مطبخ صباح مصر نقدم لك طريقة عمل وإعداد صينية البطاطس بحشوة اللحم المفروم ودبس الرمان وجوزة الطيب في عيد الأضحي المبارك 2021 علي طريقة الشيف مروة مهني.

مكونات عمل بطاطس محشية لحمة مفرومة بدبس الرمان والقرفة والصنوبر المقلي في عيد الأضحي المبارك 2021 علي طريقة الشيف مروة مهني

بطاطس مقورة
كيلو لحمة مفرومة
بصل مفروم
زيت زيتون
ثوم مفروم
قرفة
بابريكا
ملح
فلفل أسود
هريسة شطة
صلصة طماطم
دبس رمان
مرقة لحمة
جوزة الطيب
عصير طماطم
زبدة
صنوبر مقلي
كزبرة خضراء مفرومة

طريقة عمل وتحضير بطاطس محشية لحمة مفرومة بدبس الرمان والقرفة والصنوبر المقلي في عيد الأضحي المبارك 2021 علي طريقة الشيف مروة مهني

1. قومي بتقشير البطاطس ثم إغسليها جيداً وبواسطة المقوار قومي بتقويرها.

2. في مقلاة علي النار قومي بوضع زيت الزيتون ثم قومي بتشويح البطاطس في الزيت ثم إرفيعها من علي النار وأتركيها جانباً.

3. في إناء علي نار عالية قومي بوضع الزبدة والزيت وإنتظري حتي تسخن جداً.

4. ثم قومي بإضافة البصل المفروح والملح والفلفل الأسود مع التقليب حتي يدبل.

بطاطس محشية لحمة مفرومة

بطاطس محشية لحمة مفرومة

5. ضيفي اللحمة المفرومة مع التقليب حتي تأخذ لون بني ثم قومي بإضافة الثوم المهروس ودبس الرمان مع التقليب.

6. قومي بإضافة هريسة الشطة وصلصة الطماطم والقليل من الشوربة وجوزة الطيب والقرفة الناعمة والبهارات المشكلة والبابريكا مع التقليب وإتركيها حتي تمام النضج.

7. قومي بحشو البطاطس بخليط اللحمة المفرومة ثم قومي برصها في صينية الفرن أو في طبق بايركس وضعي علي الوجة باقي خليط اللحمة المفرومة.

8. قومي بوضع البايركس في الفرن حتي تمام نضج البطاطس ثم قومي بوضعها تحت الشواية حتي تأخد لون.

9. قدمي صينية البطاطس باللحمة النفرومة ودبس الرمان ساخنة وزينيها بالصنوبر المقلي والكزبرة الخضراء المفرومة وبألف هنا.

اقرأ أيضا: