تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل خلية النحل بالجبن الكريمي، قم بإعداد خلية النحل واللذيذة علي سفرتك بنكهة الجبن الكريمي ، جرب طريقتنا ، وقم بتزيين خلية النحل بالفستق والشراب.
طريقة عمل خلية النحل بالجبن الكريمي
- المقادير
– بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
– العسل : ملعقة كبيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– دقيق : 3 اكواب
– الزيت النباتي : نصف كوب
– الخميرة الفورية : ملعقة كبيرة– زبادي : نصف كوب
– ماء دافئ : حسب الحاجة (للعجن)
– فستق حلبي : حسب الرغبة (للتقديم)
– مكونات الحشوة :
جبن كريمي : حسب الحاجة - – مكونات لدهن وجه العجينة :
هيل : رشّة
قطر : حسب الرغبة
صفار البيض : 1 حبة
حليب : 2 ملعقة كبيرة - طريقة التحضير
نضع العناصر التالية على حدة: الخميرة والعسل وربع كوب من الماء الدافئ في طبق عميق ونخلطهم جيدًا ثم نغطي الخليط حتى يرتفع ويتفاعل ثم يجفف الباقي توضع المكونات في صينية العجين وتخلط مع بعضها البعض ، ثم نضيف الزيت ونشغل الخلاط حتى يتجانس الخليط ، ثم نضيف الخميرة واللبن والعجن حسب الحاجة ، ونضيف كمية قليلة من الماء.
ننقل العجينة إلى صحن مدهون ، ونغلق الغطاء حتى يتماسك ويتضاعف ، ثم نقطع العجين إلى كرات صغيرة ، ثم نملأها بقطعة من الجبن.
نقوم أولاً بإعداد قالب ، ثم نقوم بتشحيمه بالزيت ، ثم نكدس كرات العجين المحشوة بجانب بعضها البعض في القالب ، مع الحفاظ على مسافة مناسبة.
نضع نوعين من صفار البيض ، الحليب وقليل من الهال في طبق ونخلطهم جيدًا ، ثم نغطي القالب بفرشاة لتنظيف سطح كرة العجين بفرشاة ، ثم نترك كرة العجين تقف لمدة 10 دقائق تقريبًا ، ثم نضع القالب تُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة حتى يتحول لون الوجه إلى اللون البني.
نخرج القالب من الفرن ونسكب شراب بارد على الخلية ونزينه بالفستق ثم نخرجه من القالب ونسخنه.
إقرا أيضا
